Si ha estado haciendo planes para comer mejor, ahora puede ser el momento. Ya sea para extirpar un tumor o cortar un aneurisma, la cirugía cerebral es un procedimiento serio que requiere cortar el cuero cabelludo y el cráneo para llegar al área afectada. Lo que comes no solo promueve la curación no solo de tu piel y hueso, sino también de tu cerebro. Si bien se recomienda una dieta saludable general que incluya una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos, para la salud cerebral, asegúrese de incluir alimentos ricos en omega-3 y vitamina E. Consulte a su médico o nutricionista para analizar sus necesidades específicas de dieta.
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Dieta básica después de una cirugía cerebral
Para asegurarse de obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita para la curación, es importante que siga una dieta sana y bien equilibrada eso incluye frutas, verduras, granos, productos lácteos y fuentes saludables de proteínas como frijoles, aves y pescado después de la cirugía. También debe asegurarse de obtener suficientes calorías, proteínas y calcio, que tiene una mayor necesidad de seguir su cirugía cerebral. La leche y el yogur bajos en grasa o sin grasa pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de proteínas y calcio. Otras buenas fuentes de calcio incluyen jugo de naranja fortificado o leche de soja, verduras de hoja verde, brócoli y almendras. Su médico o dietista puede ayudarlo a determinar sus necesidades nutricionales adicionales.
Obtenga sus Omega-3
Los alimentos ricos en omega-3 son especialmente importantes después de una cirugía cerebral. Según un artículo de 2008 publicado en Surgical Neurology, los ácidos grasos omega-3 mejoran la cognición, la plasticidad y la recuperación de las neuronas después de una lesión cerebral traumática, que puede incluir cirugía cerebral. Como grasa esencial, su cuerpo no puede fabricar omega-3, y debe obtenerlos de los alimentos. Buenas fuentes incluyen pescados grasos como el salmón y el halibut, semillas de lino, aceite de soja y nueces.
Vitamina E para la salud del cerebro
También es importante asegurarse de obtener buenas fuentes de vitamina E en su dieta luego de una cirugía cerebral. Como antioxidante, la vitamina E protege las células cerebrales de los radicales libres, lo que puede perjudicar el proceso de reparación, según los autores del artículo de Neurología quirúrgica. La vitamina E también puede desempeñar un papel en el funcionamiento y la función neurológica. El germen de trigo, las almendras, las semillas de girasol, las espinacas, el brócoli y el kiwi son buenos alimentos para incluir en su dieta y ayudarlo a satisfacer sus necesidades de vitamina E para la curación del cerebro.
A Little Curry
La curcumina es el ingrediente activo en la cúrcuma, que es la especia que le da al curry su distintivo sabor y color amarillo. Esta sustancia es un poderoso antioxidante y también puede ayudar al cuerpo a combatir la inflamación, de acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland. La curcumina también puede ayudar a mejorar la recuperación después del trauma cerebral y puede ser especialmente útil en la recuperación cognitiva después de la cirugía.Puede agregar cúrcuma no solo al curry sino también a cualquier plato salado como huevos, lentejas o arroz.
