Gastroparesis es una afección en la que los alimentos se retrasan al vaciarse desde el estómago hacia el intestino delgado. Según un artículo publicado en 2008 en The Medscape Journal of Medicine, "4 por ciento de la población de Estados Unidos experimenta síntomas de gastroparesia, que incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal e hinchazón, pérdida de peso, reflujo ácido y saciedad temprana. El azúcar en la sangre no controlada con diabetes es a menudo la causa de la gastroparesia pero la cirugía intestinal, enfermedad de Parkinson, la esclerosis múltiple y otras causas desconocidas contribuyen al desarrollo de esta afección. El tratamiento consiste en medicamentos para estimular el vaciado del estómago y una dieta que ayuda a controlar los síntomas de la gastroparesia.
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Comiendo una comida. Crédito de la foto: George Doyle / Stockbyte / Getty Images > Con el lento vaciado del estómago, la cantidad de comida que usted come durante una comida puede desencadenar gastropare sis síntomas si no tiene cuidado. Coma una dieta balanceada, dividida en seis comidas pequeñas durante el día. Sentarse en las comidas y caminar entre comidas también ayudará con la digestión y aumentará su apetito para la próxima comida. Si le preocupa la pérdida de peso o el mantenimiento, asegúrese de comer lo suficiente o considere agregar comidas pequeñas adicionales durante el día.
Alimentos bajos en grasa
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Carne magra con ensalada. Crédito de la foto: Shaiith / iStock / Getty Images
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La cantidad de grasa en sus comidas puede retrasar aún más el vaciado del estómago. Se recomiendan comidas bajas en grasa para una mejor tolerancia. La carne es una buena fuente de proteínas, pero puede ser rica en grasas. Elija cortes magros y elimine cualquier grasa visible durante la preparación de la comida. Las aves de corral, carne molida magra, pescado y huevos son buenas opciones de dieta. La leche, el yogur y el queso son ricos en proteínas, calcio y vitamina D, pero también pueden ser ricos en grasas. Elija versiones bajas en grasa para facilitar la digestión. La mantequilla añadida, la margarina, la crema agria, los aceites y los aderezos para ensaladas pueden aportar mucha grasa a su dieta. Use este grupo con moderación y en su lugar condimente los alimentos con hierbas naturales y condimentos.
Fibra dietética
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Compota de manzana. Crédito de la foto: Ildiko Papp / iStock / Getty Images
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Si bien la fibra es importante para la salud intestinal, una dieta alta en fibra puede exacerbar los síntomas de la gastroparesia. Los alimentos bajos en fibra se toleran mejor. Quédese con pan blanco, arroz y pasta. Lea las etiquetas de cereal y elija versiones bajas en fibra. Las frutas y verduras se pueden incluir en su dieta, pero se mantienen con pocas opciones de fibra, como compota de manzana, melocotones en conserva, mandarinas, papas sin piel, calabacín, lechuga y apio. Una vez que sus síntomas de gastroparesia mejoran, puede incorporar más alimentos con fibra en su dieta con precaución.Comience con cantidades muy pequeñas para determinar si puede tolerar alguno de estos alimentos.
Carbohidratos y dulces concentrados
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Pudín de chocolate. Crédito de la foto: Stacey Newman / iStock / Getty Images
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Controlar su nivel de azúcar en la sangre y conocer los carbohidratos en su dieta es importante si la diabetes es la causa de su gastroparesia. Las fuentes de carbohidratos incluyen panes y granos, jugos de frutas y frutas, productos lácteos, vegetales, dulces y postres y algunas bebidas. Sea consistente con la cantidad de carbohidratos que está comiendo y el horario de sus comidas. Leer las etiquetas es útil para identificar el tamaño de la porción y la cantidad de carbohidratos en sus alimentos. Evita muchos dulces y postres con azúcar y grasa añadida como pastel, galletas y brownies. En su lugar, elija pastel bajo en grasa o pudín que puede ayudar a controlar su consumo de azúcar y grasa.
