La mayoría de los estadounidenses no obtienen suficientes frutas y verduras en su dieta, según la publicación "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Batidos de frutas y verduras, o batidos, son una forma saludable de aumentar su ingesta, siempre que sean parte de una dieta sana y equilibrada y no su única fuente de nutrición. Consulte a su médico antes de realizar cambios en su dieta.
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Beneficios de frutas y verduras
Comer más frutas y verduras como parte de una dieta equilibrada en general puede mejorar significativamente su salud. Incluso en forma de licuado, son ricos en nutrientes que pueden faltar en su dieta, según las Pautas alimentarias de 2010, que incluyen fibra, ácido fólico, potasio, vitaminas A y C y magnesio. Comer más también puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. Y si su objetivo es perder peso, las frutas y verduras bajas en calorías y con alto contenido de fibra pueden ayudar, siempre y cuando se mantenga dentro de su rango de calorías de peso saludable.
Ajustar los batidos en su dieta
Mientras que los batidos son una buena forma de obtener más frutas y verduras, pueden tener muchas calorías. Comer demasiadas calorías, incluso aquellas de fuentes saludables, conduce al aumento de peso. Para mantener las calorías bajo control, tenga en cuenta la cantidad de frutas y verduras que está agregando a su batido. En general, 1/2 taza de fruta fresca o jugo contiene 60 calorías, y 1 taza de vegetales frescos contiene 25 calorías. También debe tener en cuenta las calorías de los ingredientes que puede agregar a su licuado, como leche, yogur, nueces o edulcorantes. Para obtener sus frutas y verduras y mantener un límite de calorías, reemplace su desayuno habitual o una merienda a media tarde con un batido saludable. Si tiene poco tiempo para almorzar, equilibre su comida incluyendo un batido de frutas y vegetales con su sándwich.
le ayuda a obtener más vegetales
Los batidos de frutas y vegetales no solo le ayudan a obtener más de estos alimentos ricos en nutrientes, sino que también pueden ayudar a quienes no son fanáticos de los vegetales a obtener más en su dieta. Las buenas mezclas de frutas y vegetales pueden incluir espinacas con plátanos y kiwi, pepinos con arándanos o col rizada con fresas y piña. Estos combos de frutas y verduras están cargados de potasio, vitamina C, antioxidantes y fibra. Cuando agregue verduras a sus batidos de frutas, comience con una pequeña cantidad para no alterar demasiado el sabor e incluir frutas naturalmente dulces.
Aspectos a tener en cuenta
Los batidos de frutas y vegetales son una adición saludable a su dieta, pero usted corre el riesgo de deficiencias nutricionales si limita su ingesta a una dieta de solo agitación. Es posible que no obtenga suficientes ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, hierro, calcio, zinc y vitaminas D y B-12 con solo batidos.Además, beber sus frutas y verduras puede no llenarlo tanto como comerlo. Un estudio de 2009 publicado en "Appetite" descubrió que las personas estaban más saciadas y comían menos calorías después de comer una manzana entera que después de comer puré de manzana o beber jugo. Además, existe la preocupación de que los batidos de frutas pueden aumentar la erosión del esmalte en los dientes debido a su alta acidez, según un estudio de 2014 publicado en "European Archives of Pediatric Dentistry".
