Según una encuesta de CBS News, 45 millones de estadounidenses comienzan una dieta cada año y gastan de 1 a 2 mil millones de dólares cada año en programas de pérdida de peso. La dieta libre de gluten es una dieta que ha llamado la atención como un método de pérdida de peso más allá del tratamiento de aquellos que tienen enfermedad celíaca o una reacción alérgica al trigo. Las personas que hacen dieta también tienen la opción de usar pastillas para adelgazar sin gluten.
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Identificación
Una dieta libre de gluten se define como una dieta que excluye la proteína gluten, que se encuentra en la mayoría de los granos, incluidos el trigo, la cebada y el centeno, según la Clínica Mayo. com. La enfermedad celíaca crea inflamación en el intestino delgado, por lo que la eliminación del gluten de la dieta de un paciente puede ayudar a controlar los síntomas y prevenir las complicaciones de la enfermedad.
Alimentos que se deben evitar
Las personas con una dieta sin gluten deben evitar los alimentos y bebidas que contienen cebada, bulgur, durham, farina, harina de graham, kamut, comidas matzo, centeno, sémola, espelta, triticale y trigo. También evite alimentos hechos con maíz, arroz y soja a menos que estén etiquetados como sin gluten. Muchas vitaminas y suplementos también contienen gluten como ingrediente. Según un informe de U. S. News y World Today, la disponibilidad de productos sin gluten sigue aumentando, por lo que aquellos con una dieta libre de gluten ahora tienen más opciones de productos alimenticios y medicinales que en años anteriores.
Beneficios de la dieta
Seguir una dieta sin gluten también puede tener un efecto en la pérdida de peso. Aquellos que se adhieren a una dieta sin gluten deben evitar la cerveza, pizza, dulces, pasteles, troqueles, galletas y otros alimentos de alto contenido calórico y de engorde. Una dieta sin gluten ayuda a eliminar la harina refinada y los azúcares, lo que mejorará la salud y ayudará a perder peso. Las personas que hacen dieta también deben buscar pastillas para adelgazar que no contengan gluten para mantenerse fieles a una dieta libre de gluten.
Píldoras de dieta sin gluten
Seguir una dieta libre de gluten requiere prestar especial atención a los ingredientes; los ingredientes de la píldora de dieta no son una excepción. Cuando busque una píldora de dieta sin gluten, asegúrese de que los ingredientes en la botella sean puros. Los ingredientes puros garantizarán que el suplemento no contenga gluten. Evite las píldoras de dieta que contienen rellenos. La etiqueta debe decir "100% puro". Además, asegúrese de que la etiqueta diga "sin gluten". Si la etiqueta no contiene gluten en forma especial, existe la posibilidad de que la píldora de dieta contenga incluso los más pequeños rastros de gluten. Cuando tenga dudas, evite comprar o usar un producto. Además, muchos fabricantes brindan a los clientes información sobre un producto cuando lo solicitan.
Advertencias
Según los EE. UU. World y News informan que el 1 por ciento de las personas consumen pastillas para adelgazar sin gluten y siguen una dieta libre de gluten como resultado de la enfermedad celíaca.Sin embargo, muchos otros están siguiendo esta dieta como una moda pasajera. Siempre consulte con su médico antes de comenzar una dieta libre de gluten para asegurarse de que está recibiendo las cantidades adecuadas de vitaminas y nutrientes. De acuerdo con MayoClinic. com, los que siguen una dieta libre de gluten probablemente carezcan de hierro, calcio, fibra, tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico.
