La psoriasis es una afección en la que el sistema inmunitario ataca las células de la piel. Esta reacción inmunológica causa inflamación, que estimula el rápido crecimiento de las células de la piel. Como resultado, las personas con psoriasis desarrollan placas rojas levantadas a medida que se acumulan las células de la piel que se reproducen. Aunque no hay suficiente evidencia clínica para apoyar los cambios en la dieta como método para tratar la psoriasis, algunos alimentos pueden ayudar a aliviar los síntomas.
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Ácidos grasos omega-3
Uno de los principales tipos de alimentos que se pueden usar para aliviar los síntomas de la psoriasis son los que tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo de grasa no saturada que puede ayudar al cuerpo de muchas maneras. Un posible efecto de estos ácidos grasos esenciales es que pueden reducir la inflamación en todo el cuerpo, señala la Fundación Nacional de Psoriasis. Debido a que la psoriasis es causada por un sistema inmune hiperactivo, la reducción de la inflamación puede ayudar a aliviar la psoriasis. Una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 es el pescado graso, como el salmón, la caballa, el arenque, el atún y el bacalao, ya que contienen aceite de pescado. Otros alimentos con estas grasas beneficiosas son las semillas de lino, los productos de soja y algunos aceites vegetales, como el aceite de canola.
Alimentos con alto contenido de fibra
Si no comes suficiente fibra, los alimentos parcialmente digeridos pasan más tiempo en tus intestinos, lo que puede provocar la absorción de químicos dañinos, posiblemente agravando la psoriasis. Para reducir el riesgo de que esto suceda, WomenFitness. net recomienda que las personas que sufren de psoriasis consuman una dieta alta en fibra. La fibra se puede encontrar en granos enteros, frutas, verduras y otros alimentos derivados de plantas.
Ácido fólico
El ácido fólico es otro nutriente que es importante para las personas que padecen psoriasis. Se ha observado una deficiencia de ácido fólico en algunas personas que tienen psoriasis. Puede aumentar su ingesta de ácido fólico en una variedad de formas. Muchos cereales y panes para el desayuno han sido fortificados con ácido fólico. Las verduras de hoja verde, como la espinaca, el brócoli y las coles de Bruselas, también contienen cantidades significativas de ácido fólico.
