Un trozo de salmón a la parrilla crea el comienzo de una comida nutritiva. Los platos adicionales completan la comida para equilibrar la nutrición y agregar una variedad de gustos. Si tiene espacio en la parrilla, úselo para cocinar sus guarniciones. Otros platos que complementan el salmón a la parrilla se pueden cocinar en el interior.
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Verduras a la parrilla
Una parrilla dora vegetales en una textura tierna y proporciona más sabor que hervir, hervir o hornear. Como ya está asando el salmón a la parrilla, tirar verduras a la parrilla es simple y hace uso de los recursos que ya está utilizando. Casi cualquier vegetal funciona bien a la parrilla, incluyendo maíz en la mazorca, patatas, calabaza y berenjena. Pruebe brochetas que contengan elementos más pequeños como cebollas, pimientos y champiñones.
Cuando asa verduras directamente en la rejilla de la parrilla, engrase la parrilla y cepille las verduras con aceite para evitar que se peguen. Sazone las verduras con sus hierbas y especias favoritas antes de asar. Los métodos alternativos para asar incluyen envolver verduras en paquetes de aluminio o colocarlas en una canasta para asar.
Arroz
El arroz es un acompañamiento común que funciona bien con el salmón. Cocine arroz integral para obtener un mayor valor nutricional que el arroz blanco. Cocinar el arroz en caldo lo hace más sabroso. Agregue verduras cocidas o cubra el arroz con salteado para obtener más sabor. Las hierbas y especias mezcladas en el arroz también aumentan el sabor. Sirva su salmón encima o al lado del arroz.
Pasta
Cocine su tipo de pasta favorita como guarnición de salmón. Cubra la pasta con su salsa favorita y sírvala en un lado. O corte el salmón a la parrilla y mézclelo en la pasta como plato principal. En lugar de la salsa tradicional a base de tomate, crea una salsa de aceite simple para la pasta de salmón. Revuelva en 1 cucharada. aceite de oliva, 2 cdas. jugo de limón y sus hierbas y especias preferidas con la pasta. Cubra la pasta y coloque las rebanadas o los trozos del salmón a la parrilla encima.
Para una porción adicional de vegetales, coloque primero un puñado de espinacas recién nacidas en un recipiente. Cubra con pasta caliente y salmón. La espinaca se marchitará ligeramente por el calor de la pasta, por lo que es suave.
Ingredientes de Taco
El salmón a la parrilla es un relleno delicioso para un taco de pescado. Saltee o asa los pimientos y las cebollas para agregar a sus tacos de salmón. Caliente las cáscaras de taco suaves cuando el salmón esté terminado de asar a la parrilla. Coloque trozos pequeños de salmón a la parrilla dentro de las cáscaras de tacos. Agregue las verduras cocidas, junto con la lechuga, el queso, la crema agria y otras coberturas de tacos.
