Memorial Day está a la vuelta de la esquina, y ya sabes lo que eso significa: barbacoa. Después de todo, nada dice el verano como el sol, los platos de papel llenos con tu proteína favorita y las tazas Dixie llenas de cerveza fría y aguada. Por lo tanto, hemos recorrido el país en busca de los mejores restaurantes de barbacoa para conseguir su lugar donde quiera que esté. Estas articulaciones tienen las carnes más jugosas, los granos más cremosos, los roces más fuertes, las salsas más picantes (o más suaves, lo que sea que haga flotar su bote, hombre). Y si ha despertado un apetito secundario, también por la aventura, considere recorrer el país para comer cada uno de estos deliciosos lugares. Pero si está asando en casa, no se pierda nuestra excelente selección de adobos para elevar cualquier corte de carne.
Barbacoa de sierra de Alabama
Birmingham
Esta articulación es un tipo de lugar sin lujos, simplemente buena comida. Dirígete a este humilde establecimiento para comer carne de cerdo al estilo de Carolina, pollo a la barbacoa, costillas y un bono especial adicional, un sándwich de pollo cubierto con salsa blanca de barbacoa. Antes de ir, repase cómo comer lo que quiera sin aumentar de peso, para que pueda maximizar su relleno facial.
Alaska Turnagain Arm Pit BBQ
Anclaje
Si te embarcas en una gran aventura en Alaska, asegúrate de programar una parada en Anchorage para visitar este lugar. Su sándwich característico se llama "The Boar Tide Sandwich", que lo llenará con un tercio de una libra de tabla de cerdo y tocino. Y puede lavar ese sándwich con una variedad de opciones de cerveza y vino. Alaska se encuentra entre las 25 aventuras que todo hombre debería tener antes de morir, por lo que morder en Turnagain es un doble golpe.
Arkansas McClards BBQ
Aguas termales
Como puede ver en un restaurante "Ma and pop", McClard's fue fundado por Alex y Alice McClard en 1928. El restaurante permanece en la familia hasta el día de hoy, y sirve deliciosas comidas como su plato de costillas cubierto. en papas fritas o sus platos de tamal. Visite McClard's y luego elimine todas esas calorías con una visita al Parque Nacional Hot Springs, que se encuentra justo al lado de la ciudad natal de McClard, Hot Springs. Aunque si caminar no quema lo suficiente, ve a un gimnasio, estadística.
Arizona Little Miss BBQ
Fénix
Con una gran cantidad de asientos al aire libre, este asador con base en Phoenix es una excelente opción para ir en una calurosa tarde de Arizona. La gente detrás de Little Miss BBQ comenzó como un equipo competitivo de barbacoa, y traen esa pasión a cada libra (en serio, venden carne de res y tiran de cerdo por libra) de barbacoa que hacen. Mientras estés en la zona, visita el Gran Cañón, uno de los 8 mejores viajes para hacer con tus amigos.
Barbacoa de California Cathead
San Francisco
Una entrada relativamente joven en esta lista, este conjunto fue creado por un dúo de chefs que querían llevar el estilo rústico de barbacoa de sus jóvenes al área de la Bahía. Cathead's está lleno de elementos de menú únicos, como sus galletas de cabeza de gato, llamadas así porque son tan grandes como la cabeza de un gato, además de platos de barbacoa inspirados en una variedad de regiones. Definitivamente revisa la pechuga, ya que la carne de res es uno de los 10 mejores alimentos para estimular tu cerebro.
Barbacoa Colorado Front Range
Colorado Springs
Este restaurante ofrece una amplia variedad de parrilladas de estilo sureño, además de algunos platos cajún. Es un lugar particularmente bueno para los amantes de la cerveza, ya que regularmente rotan cervezas artesanales de barril y regularmente acogen tappings de cerveza. Y puede completar esa deliciosa comida de cerveza y barbacoa con algo de música en vivo, ya que Front Range presenta espectáculos de anfitriones todos los miércoles, sábados y domingos por la noche. Con una oferta tan profunda de cerveza, Front Range puede ser el destino después del gimnasio, ya que seguramente encontrarás la cerveza perfecta después del entrenamiento.
Barbacoa Hoodoo Brown de Connecticut
Ridgefield
Este lugar es una buena opción para aquellos de ustedes a quienes les gusta vivir al otro lado de la ley. Lleva el nombre de un famoso forajido de los días del Salvaje Oeste. Este restaurante aplica esa misma sensación de audacia y nerviosismo a platos creativos como los nachos a la barbacoa y, para el postre, Oreos fritos y pastel de helado s'mores. Por supuesto, si quieres ser un forajido, no lo hagas en la vida real, considera comprar un videojuego (te hará más inteligente).
Barbacoa de Delaware Fat Daddy
Georgetown
Este es un lugar antiguo de estilo Mom & Pop. El restaurante está especialmente orgulloso de su "Té de hielo dulce casero Mama Frey" y del "Cornpone famoso de Mama Frey" (pan de maíz, básicamente). Ese té dulce nos suena como una excelente manera de saborear cualquiera de las deliciosas ofertas de barbacoa del restaurante o simplemente relajarse en un cálido día de verano en una de las mesas de picnic al aire libre de Fat Daddy. ¿La mejor parte? El té es uno de los alimentos que te mantendrá más joven para siempre, así que comienza a comer.
Barbacoa del Capitán de Florida
Costa de la palma
Es difícil pensar en un escenario más apropiado para una buena comida de barbacoa que la magnífica vista frente al mar que se ofrece en este establecimiento de barbacoa de Palm Coast de propiedad local y sin lujos. Así que vaya por su delicioso estilo sureño ahumado en madera y quédese para disfrutar de su comida mientras contempla el río Matanzas. Y como estás en Florida, ¡ponte uno de los 25 mejores trajes de baño para hombres y date un chapuzón!
Georgia Fox Bros. Bar-BQ
Atlanta
Este restaurante abrió sus puertas en 2007 pero ha logrado convertirse en un establecimiento de Atlanta. El restaurante está dirigido por hermanos gemelos de Texas, quienes, después de ser decepcionados por los asadores en su hogar adoptivo de Atlanta, decidieron comenzar el suyo. Un consejo, sin embargo: prepárate para esperar cuando vayas. Lamentablemente, no aceptan reservas, y la barbacoa tan buena atrae inevitablemente a la multitud. Sin embargo, aprender a comprar la mejor mesa en cualquier restaurante puede ayudarte a saltarte la cola.
Hawaii Me's BBQ
Honolulu
Realmente, ¿qué podría ser mejor que un hermoso paisaje hawaiano y una barbacoa? Este restaurante es principalmente para llevar, pero eso es probablemente lo mejor, ya que se encuentra a poca distancia de una hermosa playa de Honolulu. En cuanto a la comida, ofrece algunos sándwiches estándar de carne de res a la parrilla y pollo, aunque también puede probar algunas opciones más exóticas, como sopa de algas o calamares salteados. Y para ese vuelo a la isla, aprenda cómo maximizar sin esfuerzo las millas de su aerolínea.
Idaho Pitmaster BarBQue Company
Idaho Falls
Este conjunto de Idaho Falls puede tener un enfoque poco convencional para la capitalización, pero su menú está lleno de todos los productos de comida de barbacoa al estilo del medio oeste. Las costillas, sin embargo, son la especialidad de este lugar, y puedes cubrir dichas costillas con las opciones de condimento del restaurante como Honey Bourbon Sauce (que recomendamos para los beneficios de la miel para aumentar la libido) o el maravillosamente llamado Butt Rub (oye, no lo toques hasta lo has intentado).
Barbacoa Smoque de Illinois
Chicago
Los propietarios de este restaurante de Chicago son pioneros de la barbacoa de Chicago, y creen que la barbacoa de Chicago puede ser tan famosa como los estilos más conocidos de Carolina del Norte o Texas. Un objetivo elevado, sin duda, pero Smoque al menos está preparado para respaldar esa afirmación, ofreciendo deliciosas carnes ahumadas, como sus costillas cortadas en St. Louis o carne de cerdo jugosa y tierna.
Barbacoa de Indiana Big Hoffa
Westfield
Este conjunto lleva el nombre de su propietario y fundador, Adam Hoffman. Además de sus platos clásicos de barbacoa, Big Hoffa's ofrece platos especiales que suenan como el sueño de un amante de la comida, como su llamado helado de barbacoa o pollo cubierto con macarrones con queso y salsa de barbacoa. Los visitantes también apreciarán la decoración, que cuenta con muchas decoraciones temáticas de piratas y un mural en una de las paredes. Sin embargo, cuando se trata de decorar sus propias paredes, no lo tome de un restaurante, sino de Nate Berkus.
Iowa Jimmy Jack's Rib Shack
Iowa City
Con un nombre como Jimmy Jack's Rib Shack, sabes que estás a punto de entrar en un lugar sencillo y con buena comida. Jimmy Jack's ofrece todos los clásicos de barbacoa como costillas y bocadillos de puerco desmenuzado. Sin embargo, si solo puede pedir una cosa, compre las alitas gruesas y jugosas de Jimmy Jack, que puede mojar en una de las salsas personalizadas del restaurante y completar con un delicioso pan de maíz.
Barbacoa de Kansas Joe's Kansas City
ciudad de Kansas
Sí, Joe's Kansas City está ubicado dentro de una vieja estación de servicio. Si bien eso puede no parecer un lugar apetitoso para un restaurante, no tengas miedo, el dúo de esposos que es dueño de Joe's sabe una buena barbacoa; incluso solían cocinarlo competitivamente bajo el nombre de equipo Slaughterhouse Five. Su menú ofrece todos los alimentos básicos de cualquier buen asador, además de pollo gumbo, pero sería prudente presentarse un lunes o sábado para el almuerzo o el miércoles en la cena, para los extremos quemados especialmente populares del restaurante.
Kentucky Moonlite Bar-BQ Inn
Owensboro
Este lugar de propiedad familiar es un hito en Kentucky en este momento; La leyenda del país Merle Haggard fue una famosa mecenas. No es difícil ver por qué, ya que Moonlite ofrece opciones de buffet todas las noches para que los visitantes se llenen de pollo a la parrilla, cerdo y, si te sientes aventurero, el cordero a la barbacoa (ovejas, básicamente).
Louisiana The Joint
Nueva Orleans
Para agregar un poco de sabor local a su barbacoa, este restaurante de Nueva Orleans prepara Chaurice, una espesa salchicha picante que es una especialidad de la cocina cajún. Puede pedir uno (o tres) como pieza central de su comida, o como parte de una fuente combinada de las tradicionales carnes a la barbacoa. Asegúrese de lavar toda esa comida con un delicioso té dulce, una especialidad sureña, y también una de las comidas que todos los hombres mayores de 45 años deben consumir.
Barbacoa de salvamento de Maine
Portland
La suculenta barbacoa de este restaurante cocinada con humo se inspiró en un viaje por carretera a través de las mecas de barbacoa de Carolina del Norte y Texas. Aquellos visitantes que se sienten aventureros deben pedir el Meat Coma o incluso el Meat Fatality. En caso de que no lo tuviéramos en Meat Coma, Salvage también tiene cerveza artesanal, juegos clásicos y música en vivo todos los viernes y sábados por la noche. Cuando termines, dirígete a Tempo Dulu, uno de los 20 mejores bares de hoteles de Estados Unidos en este momento.
Barbacoa de Maryland Andy Nelson
Baltimore
Un local de barbacoa con un verdadero toque local, este local de Baltimore es propiedad y está operado por el ex seguridad de los Colts, Andy Nelson. Pero este no es un restaurante cualquiera con el nombre de un atleta, Nelson ha sido un ávido cocinero de barbacoa toda su vida y esa pasión es lo que lo llevó a abrir un restaurante. Así que vaya por los diversos recuerdos de fútbol que adornan las paredes, pero quédese con los deliciosos artículos del menú, como un plato de costillas estilo memphis o alas de dixie.
Smokehouse de Massachusetts BT
Sturbridge
Este establecimiento tiene orígenes humildes como un remolque de barbacoa en la carretera. Pero la cocina del chef Brian Treitman era demasiado buena para limitarse a un espacio tan pequeño. En estos días, BT se ha actualizado a un restaurante completo (si es decididamente en el lado pequeño de las cosas) donde sirve una barbacoa inspirada en varios estilos sureños diferentes. Una oferta original, y particularmente apetitosa, es el BBQ Burrito, que recomendamos seguir con un brownie de chocolate.
Michigan Slows Bar BQ
Detroit
Los amantes de la cerveza deben tomar nota especial de este restaurante de Michigan, ya que tiene una gran variedad de cerveza artesanal constantemente de barril. Aunque, por supuesto, no queremos pasar por alto la barbacoa, especialmente la selección de sándwiches más destacados incluyen The Reason, un sándwich de cerdo cubierto de deliciosa salsa de barbacoa de Carolina del Norte, o The Yardbird, un sándwich de pollo ahumado que incluye champiñones y tocino ahumado entre Los ingredientes. Entre la cerveza, que ahora es saludable, no oíste, y la sabrosa comida, no puedes vencer a Slows.
Minnesota FireBox Deli
Minneapolis
Este restaurante tiene una apariencia pequeña y humilde, pero no dejes que eso te engañe. FireBox ofrece carne ahumada, tierna y deliciosamente ahumada, que incluye costillas que se desprenden del hueso. Aquellos que optan por los platos de comida también obtienen tostadas frescas y una selección de lados salados que incluyen macarrones con queso salados, arroz sabroso o batatas suaves, que resultan ser uno de los 10 mejores carbohidratos que se comen para abdominales esculpidos.
Mississippi The Shed Barbecue and Blues Joint
Ocean Springs
Realmente, ¿qué podría ser una mejor combinación que el asado y el blues? El cobertizo promete una barbacoa al estilo sureño de la vieja escuela, que se especializa particularmente en la fabricación de costillitas tiernas y tiernas que se caen del hueso. Los patrocinadores de este The Shed deberían encontrar que la decoración y el ambiente son encantadoramente rústicos y, por supuesto, podrán disfrutar de música en vivo mientras comen.
Ahumadero de Missouri Bogart
San Louis
Este pintoresco restaurante ofrece una barbacoa al estilo Memphis, inspirada en la ciudad natal del jefe de cocina. No puedes equivocarte aquí ni con la pechuga ni con las costillas, tanto con los jugosos trozos de carne tiernos que puedes derretir en tu boca, que puedes cubrir con una de las cuatro salsas personalizadas de Bogart.
Montana, la famosa barbacoa de cerdo
Missoula
Honestamente, solo el nombre hace que valga la pena visitar este lugar, ya que debemos decir que somos fanáticos de una referencia de Biggie bien jugada. Afortunadamente, la barbacoa aquí también es genial. Notorious ofrece pechuga al estilo de Texas y costillas al estilo de Memphis, y puedes sofocar tu comida en salsas inspiradas en la barbacoa al estilo de Kansas City y Carolina del Norte.
Barbacoa de Nebraska Phat Jack
Lincoln
Phat Jack's es propiedad y está operado por una pareja de Lincoln de cosecha propia, que decidió convertir su pasatiempo de cocinar una barbacoa competitiva en una carrera. Consejo: llegue lo antes posible para que pueda ordenar sus extremos quemados, una especialidad de Phat Jack que casi siempre se agota temprano debido a una demanda tan alta.
Barbacoa de humo Nevada Rollin '
Las Vegas
No, eso no es un error tipográfico, la "n" descartada es parte del encanto sureño de este conjunto de Las Vegas. Rollin 'Smoke ofrece una gran cantidad de carnes cocinadas al estilo sureño, que puedes cubrir con sus "Arkansauces" caseras. Aquellos que se sienten especialmente audaces, sin embargo, deberían optar por su hamburguesa "Outlaw", que realmente se debe ver (y comer) para creerla. Aunque si realmente no quieres salir a comer una hamburguesa, aprende a hacer la hamburguesa perfecta en tu propia cocina.
Cabaña de costillas de New Hampshire KC
Manchester
Rib Shack de KC se ha fortalecido en Manchester durante casi dos décadas, y no es difícil ver por qué. KC's ofrece una variedad de deliciosas opciones de barbacoa, que incluyen pechuga de Texas, costillas estilo Memphis y carne de cerdo desmenuzada de Carolina del Norte. Puedes comer una de estas sabrosas comidas dentro de un restaurante encantador y rústico, y terminar tu comida con opciones deliciosas del desierto como s'mores o tarta de queso frita.
Nueva Jersey Fink's BBQ Smokehouse
Dumont
Ven a Fink's por el Texas Lollipop, una salchicha ahumada envuelta en tocino en un palo bañado en salsa de barbacoa. Quédese con la barra completa y más estándar, pero aún completamente deliciosa, costillas y cerdo desmenuzado. Fink también tiene una serie de deliciosos artículos secundarios, pero el soufflé de maíz es una especialidad para el restaurante.
Nuevo México Sparky's
Escotilla
Este restaurante es una combinación interesante, un asador que también se especializa en la fabricación de bebidas espresso como sus bebidas "Vía Láctea" o "Explosión cósmica". Perfecto para una tarde, recógeme mientras comes sabrosos bocados de salchicha o un delicioso sándwich de pechuga. Sin embargo, si está de humor para algo con un poco más de sabor local, elija la hamburguesa con queso y chile verde, es un alimento básico de la cocina de Nuevo México, y pocos lo hacen mejor que Sparky's.
Ciudad de Nueva York Bar-B-Que
Brooklyn
Esta es una gran opción para aquellos que consideran que la variedad es la especia de la vida. En el verdadero estilo de Brooklyn, su menú ofrece opciones multiculturales como las alitas vietnamitas, las costillas coreanas y los tacos Brisket. Desafortunadamente, no aceptan reservas, por lo tanto, cuelgue ese teléfono. Y puedes bañar esa barbacoa con cervezas artesanales o cualquier cantidad de cócteles, además los comensales de fin de semana recibirán música en vivo.
Carolina del Norte Allen y Son Bar-BQ
Chapel Hill
Barbeque es una marca cultural de Carolina del Norte, y Allen and Son es un hito de la región. Entre el exterior con paneles de madera y los manteles a cuadros, visitar aquí se siente como viajar a un tiempo más simple. Y la comida en sí misma es atemporal, así que ve aquí por una comida por excelencia de barbacoa de cerdo picada de Carolina del Norte con salsa de barbacoa clásica a base de vinagre, que puedes completar con un lado delicioso de cachorros de silencio.
Dakota del Norte NoBull Smokehouse
Fargo
NoBull es un establecimiento verdaderamente local, hasta la madera autóctona de roble rojo y blanco del norte que se usa para fumar las carnes. Sirven deliciosos y jugosos platos de barbacoa como costillas, cerdo desmenuzado y pechuga directamente del fumador. Pida un sándwich para usted o vaya con un grupo y obtenga uno de sus platos de comida más grandes que ofrecen una muestra de cada carne en el menú, todo mientras disfruta de un interior encantador lleno de luces suaves y paredes de ladrillo a la vista.
Barbacoa de Ohio Eli
Cincinnnati
La barbacoa siempre es una buena opción, pero con todos los asientos al aire libre disponibles en Eli's, es una opción especialmente excelente para un día agradable en Cincinnati. Eli sirve costillas ahumadas de nogal que se derriten en la boca y sándwiches tiernos de puerco desmenuzado, que puedes mojar en la salsa exclusiva del restaurante. En cuanto a los lados, ve, la sémola de cheddar jalapeño y el pan de maíz jalapeño parecen ser opciones especialmente populares. Definitivamente, elija estas delicias picantes, ya que aumentar el calor es una de las 10 maneras de mantener su pene saludable durante toda su vida.
Barbacoa urbana Oklahoma Iron Star
Ciudad de Oklahoma
Iron Star es prácticamente exclusivo, al menos para los estándares de barbacoa, no muchos otros lugares en esta lista ofrecen aperitivos y un menú de ensaladas. Pero no se preocupe, este restaurante de Oklahoma City no compensa en exceso nada. Iron Star ofrece productos básicos de barbacoa, como sándwiches sabrosos de pechuga y carne de cerdo desmenuzada cubierta con ensalada de repollo al sudoeste, así como costillas de cerdo cortadas en St. Louis y una gran cantidad de deliciosos artículos secundarios como su elegante macarrones con queso.
Oregon el cerdo de la gente
Portland
Hay algo muy "Portland" sobre el nombre "People's Pig". Pero los amantes de la barbacoa de todas partes disfrutarán de la variedad de suculentas carnes ahumadas que se ofrecen en este establecimiento. Entre sus muchas opciones deliciosas, puede probar la paleta de cerdo servida en un rollo de masa fermentada o un plato de costillas al estilo de St. Louis, y bañarse con un delicioso cóctel o cerveza de barril.
Pennsylvania Percy Street BBQ
Filadelfia
Este restaurante tiene un interior pintoresco y encantador y ofrece una barbacoa lo suficientemente deliciosa incluso para el sureño más difícil de impresionar. Le recomendamos comenzar con una orden de aperitivo de galletas ricas y esponjosas antes de pasar a un sándwich de puerco desmenuzado o una ración de carne de res angus. Y Percy Street tiene una gran variedad de cerveza artesanal enlatada disponible para acompañar su comida.
Barbacoa de Becky de Rhode Island
Middletown
Este humilde establecimiento es un verdadero y antiguo restaurante tipo mamá y pop. Becky's lleva casi 20 años trayendo deliciosos platos clásicos de carne de cerdo y pechuga ahumada de Rhode Island (entre otros). Cocinan su carne de cerdo y ternera durante 18 horas, y los clientes pueden pedir su barbacoa con salsa al estilo de Kansas City o al estilo de Carolina del Norte.
Carolina del Sur D&H Bar-B-Que
Manning
Este clásico de Dixie ha estado abierto por más de 50 años, así que sabes que están haciendo algo bien. Pase y sírvase un plato de carne de cerdo a la parrilla o costillas, o ambas, si opta por su oferta de buffet, todo preparado con la salsa secreta de D&H, que se prepara todos los días.
Dakota del Sur Big Rig BBQ
Sioux Falls
Oportunamente, dado su nombre, Big Rig comenzó como un camión de comida. Hoy en día, Big Rig es un pequeño y humilde establecimiento de barbacoa propiedad de marido y mujer. Su menú está inspirado en el viaje del esposo por todo Texas y ofrece una deliciosa pechuga fresca de madera de roble ahumada, carne de cerdo y costillas. De hecho, abrir un camión de comida es uno de los 20 mejores ajetreos laterales, ¡así que sigue el ejemplo de Big Rig!
Barbacoa central de Tennessee
Memphis
Ubicado justo al lado del Museo Nacional de los Derechos Civiles en Memphis, este restaurante tiene todo lo que pueda desear en una parrillada. Central ofrece pechuga tierna y ahumada lenta, carne de cerdo desmenuzada y costillas estilo Memphis, marinadas durante la noche y tiernas sin hueso, todo lo cual se puede cubrir con una salsa deliciosamente dulce. Pero si no puede comer nada más, le decimos que debe asegurarse de tener los Nachos BBQ.
Texas La Barbecue
Austin
Puede que no haya un estilo de barbacoa más celebrado en el mundo que la barbacoa de Texas (ese sonido que escuchas es que mis compañeros nativos de Carolina del Norte afilan sus cuchillos). Fundada por la hija del legendario y galardonado chef de barbacoa Bobby Meuller, La Barbecue es un camión de comida estacionado en Austin que ofrece carne sabrosa por libra o una variedad de diferentes opciones de sándwich. Y mientras que cualquier parrillada que valga la pena recomendar en Texas atraerá grandes multitudes, la gente de La Barbecue tiene la amabilidad de ofrecer cerveza gratis a quienes esperan en la fila.
Utah R&R Barbecue
Austin
Rod y Roger son dos hermanos que operaron como un dúo competitivo de barbacoa durante un tiempo, antes de decidir convertir ese pasatiempo. Vaya por sus comidas en el plato, donde puede obtener una muestra de diferentes carnes más un acompañamiento y un rollo de cena o cachorros de silencio (consejo profesional: los cachorros de silencio casi nunca son la elección incorrecta). O, si tiene un poco más de margen de maniobra en la programación, visite su sitio web para decidir cuál de sus especialidades diarias le parece más apetecible.
Vermont Buebird Barbacoa
Burlington
Este restaurante se ha inspirado en una variedad de barbacoas regionales para su menú, que ofrece carne de cerdo al estilo de Carolina, costillas cortadas de St. Louis y pechuga al estilo de Texas. También ofrecen algunas opciones bastante saludables, como una ensalada de col rizada. (Opta por esto, ya que Kale es una de las 10 maneras de mejorar tu dieta sin dolor). Completa todas estas deliciosas comidas al lavarlas con una de las cervezas artesanales regionales que Bluebird tiene disponible.
La verdadera barbacoa de Virginia Buz y Ned
Richmond
Buz and Ned's ha sido un establecimiento de Richmond por más de dos décadas. Es un lugar pequeño, que se suma a su antiguo encanto antiguo. Ned aprendió el arte de la barbacoa en Appalachia, y luego pasó su experiencia a Buz, que deleita a la gente de Richmond con su variedad de carne de barbacoa tierna y ahumada. Cada comida completa tiene dos lados, lo cual es bueno ya que puede tener problemas para elegir entre una lista que incluye maíz frito cajún, cachorros de hush y okra frita.
Washington Cask & Trotter
Seattle
Votamos que comience su comida en este restaurante hogareño con una orden de poutine de pechuga salada del menú de aperitivos, aunque realmente no puede equivocarse con ninguno de sus aperitivos. Se sirven porciones generosas de carne de res jugosa ahumada y carne de cerdo, ya sea como deslizadores o sándwiches, o puede optar por el delicioso helado de barbacoa y pan de maíz. Cask & Trotter también tiene una variedad de sabrosas bebidas para adultos para acompañar su comida.
West Virginia Ridge View BBQ
Instituto
Ridge View es un asador familiar ubicado cerca de la Universidad Estatal de West Virginia. Pero con sus ofertas de deliciosos sándwiches de carne Angus Beef o sabrosos sándwiches de puerco desmenuzado, no tiene que ser un estudiante universitario borracho para disfrutar de esta comida. Complemente su cena con algunos deliciosos acompañamientos como macarrones con queso o una canasta de muffins de maíz y báñelo todo con ese té dulce clásico del sur.
Wisconsin Smoke Shack
Milwaukee
Es casi imposible no atiborrarse en este lugar, donde puede comenzar con una orden de cachorros de silencio o nachos de barbacoa. Su carne es local y se crió sin hormonas ni antibióticos, y se ahumaba lentamente a la perfección suculenta. Smoke Shack también ofrece una variedad de salsas de barbacoa para elegir, sin mencionar una amplia gama de bebidas alcohólicas. Y todo esto se puede disfrutar en un encantador interior de madera.
Wyoming HQ Southern BBQ
Casper
Esta junta se encuentra en una vieja estación de servicio, pero no dejes que las apariencias externas te engañen. Realmente están a la altura de su nombre de barbacoa sureña, incluso ofrecen té dulce, una forma deliciosa de saborear cualquiera de las sabrosas carnes ahumadas que te llame la atención. Si necesita ayuda para reducir sus opciones, le diríamos que las costillas o el plato de pechuga son jugosas porciones de carne con las que no puede equivocarse. A continuación, amantes de la comida, echa un vistazo a las mejores mecas de alimentos grasientos para visitar antes de morir.
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