El té verde está disponible en forma de bolsa y hoja. Las versiones embolsadas están más comúnmente disponibles en las tiendas de comestibles, mientras que las versiones de hojas generalmente se deben pedir a través del sitio web de una compañía o comprar en un minorista especializado. Existen diferencias en los dos tipos en cuanto a costo, beneficios y sabor.
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¿Por qué el té verde?
Según el centro médico de la Universidad de Maryland, el té verde ofrece beneficios para la salud, incluida una alta concentración de antioxidantes. Los antioxidantes luchan contra los radicales libres que pueden alterar e incluso matar a las células. El té verde también se ha demostrado que ayuda a combatir una serie de enfermedades, desde el cáncer hasta la diabetes. El té verde no está fermentado, mientras que el té negro o oolong se fermenta al menos parcialmente. Esto permite que el té verde retenga sus niveles de antioxidantes naturales mejor que los otros tipos.
Bolsas
Para ser empacadas en bolsas, las hojas de té verde deben ser picadas, rebanadas y cortadas en cubos en pequeñas partículas conocidas como Fanning and Dusts. Este proceso hace que el té se descomponga rápidamente debido a su interacción con la humedad y el oxígeno. Además, se pierde más cafeína como resultado de este proceso que con té suelto o té que no se coloca en bolsas.
Hojas
Los tés sueltos contienen hojas enteras o las piezas más grandes de las hojas. Esto mantiene intactas las propiedades medicinales y el sabor durante un período de tiempo más prolongado que el té en bolsas. Sin embargo, el té suelto seguirá saliendo mal con el tiempo. Al comprar té suelto, busque hojas cosechadas a mano. Las hojas cosechadas a mano son hojas enteras, mientras que la cosecha mecánica se rompe o las hojas se desgarran como parte del proceso.
Elección
Los tés de hojas sueltas pueden ofrecer beneficios medicinales más potentes y un mejor sabor, pero también requieren más esfuerzo para elaborar cerveza. Puede comprar ollas especiales, cestas de remojo o bolas de té para preparar hojas de té. Además, los tés sueltos tienden a ser más costosos y menos disponibles que los tés ensacados. El té verde en cualquier forma todavía vale la pena beber y será beneficioso para su salud. Prueba diferentes tipos y diferentes sabores para encontrar la pareja adecuada para ti.
