Una palmera datilera imponente se parece a un cocotero, pero sus enormes racimos de fruta ofrecen algo mucho más dulce. Con su rico sabor a caramelo y su carne suave y masticable, no sorprende que las fechas, que son aproximadamente 70 por ciento de azúcar en peso, se conozcan comúnmente como "dulces de la naturaleza". "Las fechas pueden ser tan dulces como los dulces, pero entregan muchos más nutrientes y posibles beneficios para la salud.
Video del día
Regularidad intestinal
Las fechas de consumo pueden ayudar a prevenir el estreñimiento. Son una fuente excelente de fibra dietética, ya que se obtiene cerca de 6 gramos de una porción de media taza de dátiles picados de Deglet Noor o aproximadamente cuatro de la variedad Medjool más grande. Una cantidad considerable de la fibra de la fruta es insoluble, del tipo que promueve la digestión normal. La fibra insoluble no solo mueve el material de desecho a través de su tracto intestinal de manera más eficiente, sino que también ayuda a que su cuerpo produzca heces más grandes, más blandas y más fáciles de pasar.
Beneficios cardiovasculares
Las fechas son una buena fuente de varios nutrientes cardioprotectores, que incluyen potasio, cobre y magnesio. Obtener suficiente potasio en su dieta puede ayudar a reducir la presión arterial alta, lo que a su vez puede reducir el riesgo de tener un ataque cardíaco o un derrame cerebral. El cobre y el magnesio son importantes para los vasos sanguíneos sanos. El cobre también ayuda a mantener los tejidos conectivos en el corazón y los vasos sanguíneos, mientras que el magnesio ayuda a mantener los ritmos cardíacos normales. Además, las fechas son una buena fuente de beta-D-glucano, una fibra soluble que puede ser particularmente efectiva para ayudar a reducir los niveles altos de colesterol.
Sin Azúcares Añadidos
Comer fechas para satisfacer a sus golosos - a la vez que limita estrictamente o previene los azúcares añadidos que se encuentran en muchos alimentos refinados - también ayuda a proteger la salud cardiovascular. Aunque las fechas son relativamente altas en azúcar (una porción de media taza de la variedad Deglet Noor contiene aproximadamente 47 gramos de azúcar) es el tipo natural, lo que significa que viene en un paquete que de otra manera sería nutritivo. Los azúcares agregados, o con cualquier tipo de azúcar utilizado para endulzar una comida o producto alimenticio, se han relacionado con la obesidad, la presión arterial alta y los niveles de colesterol no saludables, según el sitio web de la American Heart Association, que también señala que consumir demasiados azúcares añadidos es asociado con un riesgo mucho mayor de morir de una enfermedad cardíaca.
Beneficios potenciales
Las fechas no contienen vitamina C, un antioxidante importante que se encuentra en muchas frutas. Sin embargo, todavía son una buena fuente de fitoquímicos, que en su mayoría están presentes en forma de fenoles y carotenoides. Algunos de estos compuestos exhiben actividad antioxidante significativa; efectivamente defienden las células del daño de los radicales libres.Se cree que una dieta rica en antioxidantes, o centrada en frutas, verduras y otros alimentos integrales, ayuda a proteger contra el cáncer, las enfermedades cardíacas y otras afecciones crónicas, según el sitio web de la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Tamaño de porción saludable
Con su bajo contenido de agua, las fechas son una fuente más concentrada de calorías que la mayoría de otros tipos de fruta fresca. Las fechas de Deglet Noor proporcionan un poco más de 200 calorías por cada porción de media taza de fruta picada, mientras que una sola fecha Medjool de tamaño jumbo tiene alrededor de 65 calorías. Las fechas son más beneficiosas cuando se consumen en porciones pequeñas: una porción de media taza o menos, dependiendo de su asignación diaria de calorías.
