Los higos se originaron en Arabia y crecen mejor en áreas con veranos calurosos y secos e inviernos frescos y húmedos. Aunque se considera una fruta, el higo es en realidad una flor invertida, y las semillas son la fruta, de acuerdo con la Junta Consultiva del Higo de California. Flor o fruta, el higo seco rico en nutrientes puede ayudarlo a satisfacer algunas de sus necesidades nutricionales esenciales, convirtiéndolo en una adición saludable a su dieta.
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Alto en fibra
Una porción de 1/2-taza de higos secos contiene 7. 3 g de fibra. Incluir más fibra en su dieta puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca y la diabetes. Los higos secos contienen fibra soluble e insoluble. La fibra soluble ralentiza la digestión para controlar el apetito y el azúcar en la sangre y también ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. La fibra insoluble agrega volumen a las heces, mejorando la función intestinal. Según el Instituto de Medicina, las mujeres adultas sanas necesitan 25 gramos de fibra al día, y los hombres adultos necesitan 38 gramos.
Bueno para tus huesos
Los higos contienen más calcio que la mayoría de las otras frutas, según la Junta Asesora de higos de California, con 121 mg en una porción de 1/2 taza. La ingesta adecuada de calcio respalda la salud y el crecimiento de los huesos y reduce el riesgo de desarrollar osteoporosis. Los adultos necesitan 1, 000 a 1, 200 mg de calcio al día. Una porción de higos secos cumple con el 12 por ciento de su valor diario de calcio, casi lo mismo que 1 taza de queso cottage sin envasar. Incluir una variedad de alimentos ricos en calcio en su dieta, como los higos secos, puede ayudar a garantizar que cumpla con sus necesidades diarias.
Disminuye la presión arterial
El consumo de higos secos puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de potasio y ayudar a reducir su presión arterial. Una porción de 1/2-cup de higos secos contiene 507 mg de potasio. El potasio es un mineral que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos. Aumentar su consumo diario de potasio puede ayudar a mitigar los efectos del sodio, lo que ayuda a reducir su presión arterial. La Asociación Estadounidense del Corazón dice que una dieta saludable debe contener 4, 700 mg de potasio al día de alimentos naturales. Una porción de higos secos puede ayudarlo a cumplir con el 10 por ciento de sus necesidades diarias de potasio.
Buena fuente de hierro
Los higos secos también pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de hierro. Una porción de 1/2-cup de higos secos contiene 1. 5 mg de hierro. El hierro es un mineral esencial que se necesita para ayudar a transportar oxígeno en la sangre. Sin suficiente hierro en su dieta, el suministro de oxígeno a sus células disminuye, causando que se sienta cansado y débil y más susceptible a la infección. Los hombres y mujeres adultos mayores de 51 años necesitan 8 mg de hierro al día, y las mujeres entre las edades de 19 y 50 años necesitan 18 mg de hierro al día.
