Puede asociar la carne roja con un alimento que está fuera de los límites. Se desalentó comer carne roja porque muchos cortes son altos en colesterol y grasas saturadas. La carne roja tiene un lugar en una dieta saludable siempre que elija los cortes correctos de carne de res. Los asados y asados redondos, el bistec redondo, el asado de solomillo y el 95% de carne molida ofrecen opciones saludables, o elija el bisonte para la carne roja magra. Agregar una o dos porciones de carne roja magra fresca u orgánica a su dieta semanal le proporcionará a su cuerpo muchos nutrientes vitales.
Video del día
Suministros de proteína
A 3 oz la porción de carne roja suministra aproximadamente la mitad de la proteína que un adulto promedio necesita en una dieta diaria. La proteína que obtienes de la carne roja contiene todos los aminoácidos necesarios para construir músculo y reparar el tejido. La masa muscular es esencial porque te da la capacidad de ser físicamente activo, pero también produce enzimas y hormonas que ayudan a prevenir enfermedades. La proteína también se ha relacionado con la pérdida de peso, ya que satisface el hambre y lo mantiene satisfecho durante horas después de la comida.
Proporciona hierro
El Instituto de Medicina recomienda que las mujeres consuman 18 mg de hierro por día y los hombres consuman 8 miligramos. La carne roja magra proporciona una buena cantidad de hierro, dependiendo del corte de la carne, y contiene una forma de hierro que se absorbe más fácilmente que el hierro en los alimentos a base de plantas. Agregar carne roja a su dieta una o dos veces a la semana puede ayudarlo a consumir la cantidad de hierro que su cuerpo necesita para que sus glóbulos rojos transporten suficiente oxígeno a todas las demás partes de su cuerpo. Las deficiencias de hierro pueden contribuir a problemas de aprendizaje, poca energía y problemas de comportamiento. A 3 onzas porción de suministros de carne de res molida 2. 4 mg, y una porción de suministros de carne asada magra 2. 6 mg.
Contiene zinc
Otro beneficio de agregar carne roja magra a tu dieta es que proporciona una buena dosis de zinc. Necesita zinc de los alimentos porque ayuda a desarrollar masa muscular, fortalece su sistema inmunológico y ayuda a promover un cerebro saludable. La persona promedio necesita 15 mg de zinc por día. A 3 onzas La porción de carne molida magra contiene 5, 5 mg de zinc y una porción de filete de solomillo, 6, 2 mg.
Proporciona Vitaminas B
La carne roja magra es una fuente natural de muchas vitaminas del complejo B. Comer alimentos que contienen vitaminas B naturales es importante porque ayuda a promover un cuerpo sano. La carne roja magra contiene B-12 para un sistema nervioso saludable y B-6 para un sistema inmune fuerte. La carne roja también contiene niacina, otra vitamina B que ayuda a la digestión, y también riboflavina para una piel y ojos saludables.
