La cantidad de cereales fríos disponibles ha aumentado tanto que muchas tiendas de comestibles tienen un pasillo entero dedicado solo al cereal. Para atraerlo a sus marcas, muchos fabricantes enyesan el frente de sus cajas de cereal con frases como "Hecho con granos enteros" o "Bueno para la salud del corazón". "Si bien puede ser tentador confiar en estos reclamos y simplemente tomar una caja e ir, se necesita un poco más de trabajo de detective para encontrar las opciones más saludables.
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Cuidado con granos enteros
Los fabricantes de cereales pueden usar la frase "Hecho con granos enteros" si el cereal contiene granos enteros; pero lo que quiere es un cereal hecho completamente de granos integrales y que no contiene granos refinados. Mire la lista de ingredientes y asegúrese de que el primer y segundo ingrediente indique trigo integral, avena integral o salvado. Si no se menciona la palabra "entero", puede suponer que los granos se refinan, según la CNN. com. Evita los cereales que incluyen arroz, harina de arroz o trigo enriquecido en los ingredientes.
Find Some Fiber
Su cereal de desayuno debe contener al menos 3 gramos de fibra por porción. Idealmente, sin embargo, contendrá 5 gramos por porción. La fibra ayuda a satisfacerlo, lo mantiene lleno hasta su próxima comida y ayuda a mantener su peso. La fibra también mantiene los intestinos regulares y juega un papel en la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol en la sangre. Las mujeres necesitan alrededor de 25 gramos de fibra por día, mientras que los hombres deben aspirar a 38 gramos.
Búsqueda de azúcar
Muchos cereales están cargados de azúcar, que carece de cualquier valor nutricional. Comience bien el día eligiendo un cereal frío que no contenga más de 8 gramos de azúcar por porción. Pero tenga en cuenta que la medida de los gramos de azúcar no le dice todo lo que necesita saber. Se puede agregar un poco de azúcar, mientras que otros provienen de frutas secas. Evite agregar azúcar leyendo la lista de ingredientes y eliminando cualquier cereal que contenga sacarosa, glucosa, fructosa, jarabe de maíz, miel o jarabe de arce. Todos estos términos indican la presencia de azúcar agregado.
Count Calories
El tamaño de las porciones de cereal generalmente varía de 1/4 taza a 1/2 taza; sin embargo, muchas personas simplemente vierten el cereal en un bol hasta que esté lleno y lo llaman una porción. Hacerlo puede llevar a consumir más calorías de las que pretendes, especialmente porque algunos cereales, como la granola, pueden tener más calorías de lo que crees. Para mantenerse dentro de las recomendaciones de calorías, preste atención al tamaño de las porciones midiendo las porciones y elija cereales que no contengan más de 250 calorías por porción.
