Un plan de alimentación saludable debe incluir refrigerios para aumentar su energía y alimentar su cuerpo durante todo el día. Mientras que los estantes de las tiendas de abarrotes están llenos de bocadillos para complacer a cualquier paladar, es importante elegir sabiamente, para asegurarse de que sus bocadillos se llenan de nutrientes saludables en lugar de solo calorías vacías. Los refrigerios más saludables incluyen porciones pequeñas de varios grupos de alimentos diferentes y se basan en alimentos frescos en lugar de envasadas.
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Enfoque en Frutas y Vegetales
El Departamento de Agricultura de EE. UU. Alienta a las personas a preparar la mitad de las frutas y verduras de su plato, y eso se aplica tanto a los refrigerios como a las comidas. Las frutas y vegetales frescos son típicamente ricos en fibra, lo que los hace abundantes, así como antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que los hace saludables. Como beneficio adicional, generalmente son bajos en calorías, por lo que son una buena opción para comer en porciones más grandes. Trate de comer varios tipos diferentes de frutas y vegetales cada semana porque todos brindan diferentes beneficios. Corte y prepare alimentos como zanahorias, pimientos, apio y piña con anticipación para que estén al alcance de la mano.
Alimentos de proteína de relleno
Mientras que las frutas y verduras deben formar la mayor parte de su plato de refrigerios, asocie su producto con una porción de yogur, queso cottage o hummus, y obtendrá una buena dosis de proteína saludable también. La proteína es importante a la hora de la merienda porque aumenta la sensación de saciedad o saciedad, y esto ayuda a mantener el apetito durante más tiempo. Buenas opciones de proteínas para los bocadillos incluyen nueces o mantequilla de nueces, productos lácteos como palos de queso bajo en grasa o yogur, huevos duros o incluso rebanadas de carnes magras como pavo o pollo o una lata pequeña de atún.
Think Drink
Los batidos hechos a base de frutas, verduras y leche regular o no láctea pueden incluir varios ingredientes saludables en un solo vaso, y son ideales para cuando estás huyendo. Agregar una cucharada de proteína en polvo los hace más equilibrados y llenos, al igual que agregar un poco de fibra, de una cucharada de semillas de chía o avena. Al hacer o comprar un batido, mantenga los edulcorantes añadidos al mínimo para limitar las calorías.
Cuidado
Al comprar bocadillos, los alimentos frescos generalmente son las opciones más saludables, así que trate de planificar la mayoría de sus bocadillos a su alrededor. Los alimentos empacados como papas fritas, galletas saladas, galletas o barras de granola pueden incluir cantidades significativas de grasa, azúcar o sodio, por lo que deben reducirse al mínimo. Si compra bocadillos empacados, compare las etiquetas de los alimentos y elija los que sean más bajos en grasa, azúcar y sodio y los más altos en fibra. Las galletas integrales y pretzels, o palomitas de maíz bajas en grasa, son opciones más saludables de bocadillos empaquetados, y cuando se combinan con frutas frescas y proteínas como nueces o queso bajo en grasa, estos pueden ser parte de un refrigerio saludable y abundante.
