La Navidad suele ser un momento en el que su hijo come demasiados dulces y demasiada grasa saturada. Muchos alimentos de vacaciones no son nutritivos y contienen cantidades insalubres de azúcar, sal y grasa. Comer es parte de celebrar y reemplazar algunas de las opciones poco saludables con comidas entretenidas y nutritivas que le permitirán limitar la ingesta de basura de su hijo y al mismo tiempo animarla a pasar un buen rato celebrando la Navidad.
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Vegetales y salsa
Muchos asuntos de vacaciones incluyen alimentos poco saludables, como salsa de espinacas o salsa de alcachofa, notas de Jean Pare en su libro, "Celebraciones navideñas: la guía esencial" para las reuniones festivas ". Si su hijo disfruta de estos alimentos, es posible que coma demasiada grasa saturada y sodio sin nutrición. Hacer un chapuzón más saludable le permite a su hijo disfrutar de su refrigerio favorito durante las fiestas y al mismo tiempo obtener vitaminas y minerales. Haga puré de frijoles con aceite de oliva y ajo para obtener una salsa abundante en fibra y proteínas. Las nueces y espinacas en puré con aceite de oliva y hierbas es otra opción saludable. Sirva vegetales en forma de árbol de Navidad usando pimientos verdes o brócoli como un árbol y pimientos rojos o rábanos como adornos. Una estrella de calabaza amarilla puede coronar el árbol.
Golosinas de cereales
Los dulces de cereales hechos con jarabe de maíz o malvaviscos tienen un alto contenido de azúcar, pero a la mayoría de los niños les gusta comerlos. Revisar la receta con ingredientes más saludables le proporcionará nutrición a su hijo y reducirá la cantidad de azúcar que consume. Elija un cereal alto en fibra y bajo en azúcar que esté fortificado con hierro y otros nutrientes esenciales. Reemplace la mitad de los malvaviscos con una combinación de miel y mantequilla de maní cremosa y derrita. Agregue el cereal y presione en una fuente de horno engrasada. Refresque y corte en formas con temas navideños usando cortadores de galletas.
Muffins de reno
Los muffins caseros son un alimento festivo saludable porque puedes agregar ingredientes nutritivos y reducir la cantidad de grasa y azúcar que contienen. Elija su receta de muffins favorita y reemplace al menos la mitad de la mantequilla o el aceite con puré de manzana. Agregue moras o arándanos congelados para agregar dulzura a los muffins sin una gran cantidad de azúcar agregada. Hornee los panecillos de acuerdo con la receta y deje enfriar. Decora para parecerse a los renos usando pretzels retorcidos a la mitad como astas, pasas como ojos y pedazo de fresa para la boca.
Tortilla Snowflakes
El coco es una adición común a los postres y golosinas navideñas, señala Jeff Guinn en su libro "El libro de cocina del norte de Santa Claus: Recetas clásicas de Navidad del propio San Nicolás", y proporciona varios nutrientes. Usar coco para crear copos de nieve saludables puede ser un entretenido aperitivo para su hijo.Doble una tortilla de trigo integral en cuartos y corte en un copo de nieve como lo haría con un pedazo de papel. Despliegue y coloque en una fuente para horno. Extienda una pequeña cantidad de mantequilla sin sal sobre el copo de nieve y espolvoree con canela y coco rallado. Caliente en el horno hasta que el coco esté dorado. Este refrigerio de vacaciones proporciona fibra, vitamina C, potasio y hierro.
