Los requisitos de la dieta para las diferentes etapas de la vida son diferentes. Si bien se necesita una buena nutrición en cada etapa de la vida, la definición de buena nutrición cambia desde la infancia hasta la edad adulta. Los principios básicos de una alimentación saludable siguen siendo los mismos. Sin embargo, debe adaptarse a algunas necesidades especiales a medida que envejece.
Video del día
Indicadores de nutrición
Las elecciones de alimentos pueden ayudarlo a prevenir o retrasar enfermedades específicas relacionadas con la edad, como la osteoporosis, las enfermedades cardíacas y la diabetes. El Dr. Frank Jackson, fundador de Jackson / Siegelbaum Gastroenterology en Camp Hill, Pensilvania, cita factores que pueden indicar una mala nutrición en adultos mayores: enfermedad, mala salud dental, pérdida o ganancia inesperada de peso, malos hábitos alimenticios, falta de contactos sociales, necesidad tomar una variedad de medicamentos y reducir la inmunidad. La mala alimentación también puede causar mala digestión y absorción, mala visión, disminución de la fuerza en los músculos intestinales, menor producción de insulina y pérdida de masa muscular, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Lineamientos dietéticos
Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2010 sugieren que los adultos mayores de 50 años deben consumir alimentos fortificados con vitamina B-12. Buenas fuentes de vitamina B-12 incluyen cereales fortificados para el desayuno, carne magra y algunos pescados. Si aumenta su consumo de potasio y reduce su consumo de sodio, puede reducir su riesgo de hipertensión. A medida que envejece, también debe aumentar la cantidad de fibra, magnesio y vitaminas A, C y E en su dieta.
Calcio y vitamina D
Una de cada dos mujeres y uno de cada dos hombres mayores de 50 años probablemente experimentarán una fractura relacionada con la osteoporosis, según el USDA. Los alimentos ricos en calcio como los cereales fortificados y los jugos de frutas y los vegetales de hoja verde oscuro como la espinaca pueden ayudar a prevenir la pérdida ósea. Beba tres o más vasos de leche o yogur bajo en grasa fortificado con vitamina D. También puedes obtener vitamina D al pasar el tiempo al sol.
Ejemplo de nutrición para un hombre mayor
Sus necesidades nutricionales precisas dependen de su edad, sexo, peso y nivel de actividad física. Un hombre de 60 años que hace ejercicios ligeros puede necesitar 2, 200 calorías por día, incluyendo 7 onzas. de granos, 3 c. de verduras, 2 c. de fruta, 3 c. de leche y 6 oz de carne y frijoles El USDA My Pyramid recomienda limitar su ingesta de grasa y azúcar. Si desea comprender mejor la cantidad de comida que debe comer, el sitio web de My Pyramid ofrece herramientas para ayudarlo.
Ejemplo de nutrición para una mujer mayor
Una mujer de 60 años de edad con un peso promedio que hace menos de 30 minutos al día necesita aproximadamente 1, 600 calorías por día. Puede obtener estas calorías en una dieta balanceada que incluya 5 oz. de grano, 2 c.de verduras, 1 1/2 c. fruta, 3 c. leche y 5 oz de proteína de carne o frijoles. Si hace ejercicio por períodos más largos cada día, puede agregar 2 oz. de granos, 1. c de verduras, 1/2 c. fruta y1 oz de carne.
