A medida que las personas envejecen, sus necesidades dietéticas cambian. Si bien los principios básicos de la alimentación saludable se aplican a todas las personas en cualquier momento ya cualquier edad, las personas mayores tienen menos espacio para ser flexibles, y se vuelve más esencial consumir alimentos que aumentarán la energía y la agudeza mental y disminuirán los alimentos que podrían causar otros problemas de salud para desarrollar.
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Proteína
La proteína es imprescindible para mantener los músculos fuertes, suministrando la energía que tanto necesitas para mantenerte ágil. De acuerdo con HelpGuide. org, las personas mayores necesitan alrededor de medio gramo de proteína por libra de peso corporal, por lo que un 140-lb. la mujer necesita 70 gramos de proteína al día, por ejemplo. Se extiende a lo largo del día, eso es alrededor de 25 gramos para la cena, que puede venir en forma de un trozo de pollo de 3 a 4 onzas, una porción de atún de tamaño similar o dos huevos con 1 onza de queso.
Granos
Los granos proporcionan la mayoría de los carbohidratos en su dieta, una fuente de energía necesaria. También tienen muchas vitaminas y nutrientes, como la vitamina B, y a menudo están fortificados con otros, como el ácido fólico. El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento aconseja comer de 5 a 10 onzas de granos al día; una cena saludable incluirá un pequeño rollo o media taza de arroz o pasta marrón. Se recomienda encarecidamente ir por granos integrales, que proporcionan fibra para su dieta también.
Frutas y verduras
Las frutas y verduras proporcionan todo tipo de vitaminas y minerales en su dieta, así como fibra. La regla es elegir un arcoíris de colores para mantener su menú saludable incluyendo verdes oscuros, naranjas y amarillos brillantes y rojos intensos. Un menú nutritivo para la cena incluirá una ensalada con una taza de espinacas y media taza de pimientos y tomates mezclados. Una media taza de bayas o una manzana de tamaño mediano son postres óptimos.
Calcio
El calcio se vuelve más importante a medida que envejece al mantener los huesos fuertes y prevenir la osteoporosis o fracturas. Una taza de leche hará el truco a la hora de la cena, o puede sustituirla con una taza de yogur. Una taza de requesón se llena para la mitad de los requisitos y también puede tomar el lugar de su asignación de proteínas. El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento recomienda que elija las versiones bajas en grasa, ya que las grasas deben consumirse solo mínimamente.
