Muchos alimentos clásicos para el desayuno tienen mucha grasa. Los huevos, el tocino y los productos lácteos con toda su grasa contienen grasas saturadas, que pueden arruinar una dieta baja en grasas. Pero esa no es razón para omitir el desayuno por completo. Las personas que desayunan realmente tienen una mejor oportunidad de controlar su peso. Planifique un desayuno saludable y sin grasa que lo ayudará a alimentar sus actividades matinales y lo mantendrá satisfecho hasta su próxima comida.
Video del día
Ingredientes y preparación
Para un desayuno sin grasa, hierva cuatro huevos. Ejecuta los huevos en agua fría para pelarlos, y luego divídelos para eliminar las yemas. Picar las claras de huevo y echarlas con sal y pimienta. Tenga una taza de yogur natural sin grasa cubierto con 1 taza de fresas en rodajas, además de las claras de huevo.
Información nutricional
Este desayuno contiene 304 calorías y solo pequeñas cantidades de grasa. Obtienes 27 g de proteína de digestión lenta de las claras de huevo y el yogur para ayudar a que te sientas lleno. El desayuno también contiene 32 g de carbohidratos, que le proporcionan energía. Las fresas proporcionan más del 100 por ciento del valor diario de vitamina C, según una dieta de 2 000 calorías. Las fresas también te dan 3 g de fibra, lo que ayuda con la digestión, la saciedad y la regulación del colesterol; y 40 mcg de ácido fólico, una vitamina B esencial para la salud de los glóbulos rojos y la prevención de ciertos defectos de nacimiento. El desayuno proporciona más de 800 mg de potasio, un mineral que ayuda a regular el equilibrio de líquidos y otros minerales en su cuerpo. El yogurt cuenta para sus porciones diarias de leche y proporciona 488 mg de calcio.
Consideraciones
Muchos alimentos procesados sin grasa para el desayuno incluyen azúcares añadidos e hidratos de carbono para reemplazar la grasa que falta. Los cereales y magdalenas sin grasa pueden contener tantas calorías como sus contrapartes que contienen grasa, pero son más altos en azúcar y menos satisfactorios. Todavía tiene que controlar su ingesta de calorías al comer alimentos sin grasa. Elegir alimentos enteros, naturalmente sin grasa, como claras de huevo, bayas y yogurt, es una opción más saludable.
Necesidades de grasa
Si bien es posible que desee comenzar su día sin grasa, recuerde que la grasa es un macronutriente esencial para el funcionamiento saludable del cuerpo. El Instituto de Medicina recomienda que un mínimo del 20 por ciento de sus calorías diarias provenga de grasas saludables, específicamente los tipos no saturados que se encuentran en aceites vegetales, nueces, pescados grasos y aguacates.Mantener el consumo de grasas al mínimo en el desayuno está bien, pero asegúrese de incluir algo de grasa en las comidas o meriendas posteriores durante el día.
