Los niños en edad preescolar sienten curiosidad por el mundo que los rodea y pueden aprovechar esa curiosidad sobre los alimentos al enseñarles la importancia de elegir alimentos saludables. Simplemente decirles a los preescolares por qué comer saludablemente no es suficiente. También debe captar su atención y darles el deseo de aprender más. Las actividades de clase sencillas y entretenidas pueden motivar a los niños en edad preescolar a escuchar para que puedan aprender sobre alimentos saludables.
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Donde crece
Una dieta basada principalmente en alimentos vegetales, como frutas y verduras, es una que incluye opciones de alimentos saludables. Jugar un juego que ayude a los niños en edad preescolar a identificar dónde crecen sus alimentos les ayudará a aprender a elegir alimentos que crecen, en lugar de alimentos hechos por el hombre como papas fritas y pizza. Muestre a los niños fotos de alimentos que crecen en los árboles, en los arbustos y en el suelo. Juega un juego de adivinanzas después de que hayas mostrado todas las imágenes. Elija una fruta o verdura y déles pistas, como el color, el tamaño o la forma, y vea si pueden adivinar correctamente la comida, así como dónde crece. Juega el juego varias veces para reforzar el concepto de comer una dieta basada en plantas.
Cocina en el aula
Los niños son más propensos a comer alimentos saludables si tienen una mano para elegirlos y prepararlos. Los proyectos de cocina simples en el aula pueden introducir conceptos de nutrición y comida saludable de una manera atractiva. Haga ensalada de frutas mostrando a los preescolares diferentes frutas y demuestre cómo pelarlas y cortarlas. Haga que los niños segmenten naranjas o cáscaras de plátano para ayudar. Los niños en edad preescolar pueden hacer un emparedado al untar pan con mantequilla de maní o colocar queso y jamón magro entre dos rebanadas. Revolver frutas en yogur natural o pelar huevos duros es otra forma en que los preescolares pueden ayudar a cocinar. Verifique con los padres para asegurarse de que ninguno de los niños tenga alergias a los alimentos antes de llevar los alimentos al salón de clases.
Compras
Instale un supermercado en el aula reuniendo varias imágenes de alimentos, utilizando comida para jugar o recogiendo cajas y paquetes vacíos. Cada niño en edad preescolar debe obtener un turno para comprar alimentos saludables. Coloque solo alimentos nutritivos en su tienda porque ayudará a los preescolares a desarrollar un reconocimiento de cómo son las comidas saludables. Repita la actividad de compra varias veces para que los niños continúen aumentando su conocimiento de qué tipo de alimentos deberían comer.
Leer libros ilustrados
A la mayoría de los preescolares les gusta cuando les lees. Hay varios libros ilustrados que enseñan sobre alimentación y nutrición saludables. Lea "Verduras" y "Frutas", ambos de Sara Anderson para enseñar a los preescolares sobre la importancia de comer muchas frutas y verduras. "La pirámide comestible", de Loreen Leedy, enseña a los niños en edad preescolar sobre una alimentación saludable al mostrar imágenes de diferentes alimentos en una restaurante donde los animales vienen a comer."Eating the Alphabet", de Lois Ehlert, enumera varios alimentos saludables para cada letra del abecedario e incluye algunos alimentos menos comunes que a los preescolares les gustaría probar.
