La clave para seguir un plan de alimentación saludable es tener alimentos nutritivos disponibles. Cuando el hambre golpea, es mucho más fácil evitar caer en un antojo cuando su cocina está llena de opciones saludables. Sin embargo, determinar qué alimentos comprar en la tienda y cuáles omitir puede ser complicado para un principiante.
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Para el refrigerador
Cuando vaya de compras, trate de comprar una mezcla de ingredientes para cocinar sus propias comidas saludables y bocadillos listos para comer para que nunca te pillen hambriento sin algo fácil de comer. Mantenga los alimentos frescos en el refrigerador para facilitar el acceso, incluida una variedad de frutas y verduras. Las opciones saludables de productos lácteos en su lista pueden incluir leche descremada o descremada, queso y yogur, busque el tipo sin azúcar agregado, mientras que los productos proteicos refrigerados pueden incluir huevos, pollo, carne magra y pescado. Si le gusta beber jugo, incluya 100 por ciento de vegetales y jugos de fruta en su lista, también, pero no los tome en lugar de comer frutas y verduras enteras.
Para el Congelador
Surtido de extras saludables, para que siempre tenga los ingredientes a mano para una cena fácil. Compre una selección de verduras congeladas, elija la variedad que puede ser calentada en la bolsa en la que se compró para su comodidad, y frutas congeladas para batidos y cobertura de avena. Siempre que se venda carne saludable, como pechugas de pollo, pavo magro molida o carne de res y pescado, compre más para que pueda congelarla para un consumo posterior. El pan integral también se puede congelar.
Para la despensa
Complemente su carrito de compras con una cantidad de alimentos básicos básicos. Omita el pasillo de snacks y papas fritas, pero pase algún tiempo explorando los pasillos que contienen frijoles enlatados y secos, arroz integral, pasta de trigo integral y otros granos saludables, incluyendo avena, quinua, cebada y cuscús de trigo integral. Recoja tomates enlatados bajos en sodio en una variedad de formas: triturados, cortados en cubitos, pelados y en salsa, y verduras enlatadas bajas en sodio. Compre caldo de pollo o verduras bajo en sodio para hacer sopas y proteínas como la mantequilla de maní natural y el atún enlatado en agua. No olvides comprar aceite de oliva virgen extra y aceite de canola para cocinar, así como vinagres, especias y hierbas para aderezar tus alimentos.
¡Lee las etiquetas
Si eres nuevo en nutrición, no es fácil determinar qué alimentos son saludables y cuáles no. particularmente debido a la cantidad de reclamos no regulados que aparecen en los paquetes, como "todo natural" y "hechos con granos integrales"."Para que sea un poco más fácil para ti, aprende qué buscar en la etiqueta nutricional de los alimentos envasados. Desea alimentos que tengan menores cantidades de grasas saturadas y trans, colesterol y sodio, y una mayor cantidad de fibra, vitaminas y minerales, incluidos calcio, potasio y hierro. Tome nota del número de porciones: un artículo podría tener solo 150 calorías, pero si hay dos porciones en la caja, entonces podría estar comiendo el doble de esa cantidad. Los alimentos más saludables, las frutas y verduras frescas, no necesitan etiquetas nutricionales. No dude en comprar tanto como desee.
