Incluso si es el dietista o entusiasta de la salud más comprometido, puede que le resulte difícil encontrar una comida saludable para el almuerzo, especialmente si estás en movimiento. Si está tratando de desarrollar músculo magro o perder peso, las comidas faltantes son contraproducentes para sus objetivos de acondicionamiento físico. Omita la tentación de comer comida rápida para el almuerzo y prepare un almuerzo saludable la noche anterior.
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Fruta fresca y yogurt griego
Si te apetece comer azúcar para almorzar, no tienes que comer las rosquillas altas en calorías o los dulces que puede estar esperándolo en el trabajo. Un almuerzo de fruta fresca y yogur griego satisfará a sus golosos, pero no obstaculizará sus esfuerzos de control de peso. La fruta fresca está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes. Asegúrese de elegir fruta fresca y no enlatada, que puede estar cubierta con un jarabe azucarado. El yogur griego sin grasa también es una delicia saludable. Además, el yogur griego es más rico en proteínas que el yogur normal.
Verduras y Hummus
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades recomiendan comer verduras y hummus para ayudar a controlar su peso. Al igual que la fruta, los vegetales son excelentes fuentes de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las verduras también contienen agua y fibra dietética que pueden suprimir su apetito y mantenerse lleno hasta la cena. Coma una variedad de vegetales coloridos. Hummus, generalmente hecho de garbanzos, también es muy bajo en calorías. Si no le gusta el hummus, sustituya otro baño bajo o sin grasa. Esta idea de almuerzo es particularmente baja en grasa y calorías, e ideal si la pérdida de peso es su objetivo principal.
Tuna Sandwich
El American Council on Exercise recomienda el atún enlatado en su lista de 10 alimentos bajos en calorías. El atún es rico en proteínas y no tiene carbohidratos o azúcar y prácticamente no contiene grasa. La grasa que proviene de los peces incluye ácidos grasos omega-3 poliinsaturados, que son saludables para el corazón. Busque pan integral o de grano entero que no contenga jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que se asocia con la diabetes y puede contribuir al aumento de peso y la obesidad. Si agrega mayonesa a su sándwich, elija mayonesa baja en grasa hecha con canola o aceite de oliva. Estos aceites son fuentes de grasa insaturada saludable para el corazón. Agregue un lado de frutas o verduras a su sándwich de atún saludable para obtener vitaminas adicionales.
Snacks saludables
Muchas personas abandonan el concepto de desayuno, almuerzo y cena y comen de cuatro a seis comidas más pequeñas. Comer menos calorías con más frecuencia puede acelerar su metabolismo y garantizar que nunca tenga tanta hambre como para atracones de alimentos. El Instituto de Tecnología de Massachusetts enumera las ideas de bocadillos bajos en calorías que puede tener para el almuerzo o el descanso de la tarde. Considere comer una pita 100 por ciento de grano entero con mantequilla de maní natural, hummus y rebanadas de plátano. O pruebe los palitos de apio con mantequilla de maní natural y un vaso de leche de soya. Elija galletas de trigo integral con rodajas de tomate fresco, trozos pequeños de pollo a la parrilla, queso mozzarella bajo en grasa, aceitunas negras en rodajas y salsa. Estos refrigerios incorporan una proteína magra y carbohidratos complejos. Con tan solo cuatro calorías por gramo, las proteínas y los carbohidratos complejos son los sustitutos ideales de los alimentos ricos en calorías y altos en grasas saturadas y azúcar.
