El cáncer de próstata se produce cuando se desarrollan células cancerosas en la glándula prostática. La mayoría de los tumores de próstata crecen gradualmente sin causar daños durante décadas, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center. Cuando se diagnostica temprano, más del 90 por ciento de los casos pueden tratarse con éxito. Si bien una dieta saludable no curará la enfermedad, puede fortalecer su sistema inmunológico, ayudar a prevenir o controlar complicaciones y mejorar su calidad de vida.
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Frutas y verduras
Las frutas y verduras son fuentes principales de antioxidantes, nutrientes que neutralizan las moléculas dañinas que pueden causar daños permanentes en el cuerpo y provocar cáncer. Si bien todas las frutas y verduras ricas en antioxidantes brindan beneficios, las dietas ricas en antioxidantes licopeno, prevalentes en los tomates, reducen los casos de cáncer de próstata, según el Instituto Estadounidense del Cáncer. Incorpore una variedad de frutas y verduras en sus comidas y refrigerios para los más amplios beneficios dietéticos. Otras variedades particularmente altas en antioxidantes incluyen bayas, frutas cítricas, kiwi, guayaba, verduras de hoja verde, brócoli, coles de Bruselas, pimientos y calabaza de invierno. Los batidos de frutas y las sopas de verduras brindan opciones útiles si su apetito se reduce debido al tratamiento contra el cáncer.
Almidones
Los almidones, como las papas, los panes, los cereales y las pastas, proporcionan glucosa, la principal fuente de energía dietética de tu cuerpo. Si su médico recomienda una dieta baja en fibra después de la cirugía o para controlar la diarrea u otros efectos secundarios del tratamiento contra el cáncer, la Sociedad Estadounidense del Cáncer sugiere panes blancos, tostadas, gofres y arroz, pretzels, pasta enriquecida simple y cereal de arroz instantáneo bien cocido como opciones útiles. De lo contrario, los granos integrales proporcionan más proteínas, micronutrientes y fibra. Los alimentos integrales nutritivos incluyen panes y galletas integrales, arroz salvaje, arroz integral, avena cortada en acero, cebada perlada, pasta integral y palomitas de maíz.
Nueces, semillas y aceites vegetales
Las nueces, las semillas y las verduras proporcionan grasa insaturada saludable para el corazón y nutrientes útiles, incluida la vitamina E antioxidante. Aunque la investigación es limitada, la vitamina E puede ayudar a bloquear el desarrollo de células de cáncer de próstata, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center. Las fuentes ricas de vitamina E incluyen almendras, aceite de germen de trigo, aceite de girasol, semillas de girasol, aceite de cártamo y avellanas. El Instituto Nacional del Cáncer también sugiere nueces como formas útiles de aumentar su consumo de calorías y nueces y semillas como alimentos ricos en fibra para tratar el estreñimiento relacionado con el tratamiento del cáncer. Pruebe bocadillos con nueces o semillas de girasol mezcladas, cubra las galletas con mantequilla de maní o de almendras y pásele encima el aceite de oliva o de canola para darle más sabor y calorías.
Carne, huevos y pescado
La carne, los huevos y el pescado son algunas de las fuentes alimenticias más ricas en proteínas que promueven la reparación de los tejidos, la función del sistema inmunitario y la fortaleza física importante para la recuperación. El Instituto Nacional del Cáncer describe la ternera tierna, el pollo y el pavo sin piel asados o a la parrilla, huevos y pescado escalfado o asado como alimentos "fáciles para el estómago", particularmente útil durante episodios de náuseas y / o vómitos. Los peces de agua fría, como el salmón, atún blanco, arenque, trucha de lago, platija, sardinas, fletán y caballa, proporcionan el beneficio adicional de los ácidos grasos omega-3, grasas esenciales que pueden ayudar a aliviar la inflamación. Dado que la carne con alto contenido de grasa y las yemas de huevo tienen un alto contenido de grasas saturadas y colesterol, elija carnes magras y claras de huevo con mayor frecuencia.
