Las barras de frutas y nueces parecen sanas, y en algunos casos lo son, pero no todas son iguales. Por sí solas, las frutas y nueces secas son nutritivas y aportan los nutrientes clave que necesita para una buena salud, pero los demás ingredientes en la barra pueden hacer que se rompa su salud.
Video del día
Beneficios del bar
La mayoría de las barras de frutas y nueces, debido a que contienen frutos secos y nueces, son una buena fuente de fibra. Por ejemplo, una barra de granola de nueces y pasas blandas contiene 1,6 gramos de fibra. Eso es aproximadamente el 6 por ciento de los 25 gramos de fibra que las mujeres necesitan cada día y el 4 por ciento de los 38 gramos que los hombres necesitan a diario. Dependiendo de los ingredientes, otras barras de frutas y nueces pueden tener más o menos fibra. Las nueces en la barra son una buena fuente de grasas insaturadas saludables para el corazón, así como de vitamina E, un antioxidante que protege sus células.
Los Inconvenientes
Muchas barras de frutas y nueces contienen grasas saturadas y azúcar no saludables. Demasiada grasa saturada puede causar colesterol alto, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca. Las grandes cantidades de azúcar agregada pueden provocar un aumento de peso no saludable, lo que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. Una barra de nueces y pasas contiene alrededor de 2. 7 gramos de grasa saturada, y la barra de frutas y nueces promedio puede tener hasta 8 gramos de azúcar. Una barra de frutas y nueces con chocolate puede tener hasta 21 gramos de azúcar, con la mayor parte como azúcar agregado. Las barras de frutas y nueces pueden contener entre 120 y 190 calorías cada una, y demasiadas calorías pueden provocar un aumento de peso no saludable.
Elección de una barra preempaquetada
Cuando se trata de comprar una barra de frutas y nueces preempaquetada, la clave es leer la etiqueta nutricional y la lista de ingredientes cuidadosamente. Las barras de fruta y nueces preempaquetadas más nutritivas son aquellas que son bajas en azúcar y altas en fibra. Por ejemplo, una barra con 8 gramos de azúcar y 3 gramos de fibra es mucho más saludable que una barra que tiene 21 gramos de azúcar y solo 1 gramo de fibra. Las barras hechas con avena y otros granos integrales suelen ser mejores opciones porque estos ingredientes son buenas fuentes de fibra.
Hacer tus propias barras
Cuando haces tus propias barras de fruta y nueces, puedes controlar los ingredientes que incluyes, lo que puede constituir una barra bastante nutritiva. Elija frutas secas no endulzadas, que contienen solo azúcar natural sano y no contienen el azúcar agregado insalubre. Las nueces sin sal también son una buena idea porque demasiado sodio puede elevar tu presión arterial. El chocolate amargo es mejor que el chocolate con leche, si debe tener los dulces, porque generalmente es más bajo en azúcar. La avena integral, el cereal seco de trigo integral, las semillas de lino y las semillas de chia son ingredientes adicionales que son nutritivos.
