Aunque "saludable" probablemente no sea la primera palabra que se le ocurra cuando piense en refrescos, las compañías de bebidas están ofreciendo cada vez más productos dirigidos a las personas conscientes de su salud consumidor - y uno de estos es refrescos más saludables. Si bien estos "refrescos saludables" todavía son dulces y gaseosos como los refrescos tradicionales, pueden ofrecer ciertas ventajas saludables, como: calorías reducidas o cero, ingredientes naturales y / o vitaminas añadidas. Sin embargo, antes de asumir que un refresco es saludable, verifique la etiqueta de nutrición. Algunos refrescos comercializados como bebidas saludables pueden tener el mismo contenido de azúcar o ingredientes artificiales que se encuentran en los refrescos regulares.
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Diet Soda
El refresco dietético es probablemente el "refresco saludable" con el que está más familiarizado. Los refrescos de dieta pueden ser más saludables que los refrescos regulares ya que no contienen azúcar y virtualmente no tienen calorías. Los refrescos de dieta contienen edulcorantes sin azúcar como el aspartamo, la sacarina, el acesulfame de potasio o la sucralosa. Debido a que no contienen azúcar ni calorías, las gaseosas dietéticas pueden ayudar con el control del peso y la diabetes. Además, a diferencia del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que se usa en la mayoría de los refrescos regulares, los edulcorantes artificiales que se usan en los refrescos dietéticos no contribuyen a la caries dental. Dicho esto, la gaseosa dietética no contiene nutrientes, y ciertos productos químicos artificiales en la gaseosa dietética, algunos de los cuales también se encuentran en la gaseosa común, pueden conllevar un cierto riesgo de cáncer.
Refrescos naturales
Los llamados refrescos "naturales" son otro tipo de refresco comercializado como saludable. Los refrescos etiquetados como "naturales" pueden endulzarse con azúcar de caña o jugo de frutas en lugar de edulcorantes químicamente procesados como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o el aspartamo. Otros refrescos con "natural" en la etiqueta todavía pueden contener jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, pero también contienen algunos ingredientes naturales. Aunque muchas personas equiparan "natural" con "saludable", hasta el momento no hay pruebas suficientes para demostrar que los azúcares naturales sean más saludables que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o que los químicos artificiales en los refrescos sean nocivos para la salud. Además, cualquier tipo de azúcar agregado, cuando se consume en exceso, puede provocar aumento de peso, diabetes, caries dentales y otros problemas de salud.
Refrescos fortificados con vitaminas
Algunos refrescos dietéticos y no dietéticos contienen vitaminas, minerales o antioxidantes añadidos. Por ejemplo, una importante compañía de refrescos debutó un refresco en 2007 fortificado con vitaminas B-3, B-6 y E, y el mineral de cromo. También en 2007, otro gigante de refrescos reveló una variación de su marca de refrescos dietéticos más popular, fortificada con vitaminas B-6 y B-12, niacina, magnesio y zinc. Sin embargo, otra importante compañía de refrescos ofrece una versión "antioxidante" de una marca popular, tanto en versiones dietéticas como no dietéticas, que está fortificada con un 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina E.Si bien estos refrescos enriquecidos con vitaminas podrían ser mejores para usted que los refrescos regulares, es más saludable obtener sus nutrientes de los alimentos.
Consideraciones
Mientras que algunos refrescos "saludables" pueden ofrecer ciertas ventajas nutricionales con respecto a los refrescos comunes, el agua sigue siendo la opción de bebida más saludable. La leche baja en grasa, el jugo de fruta al 100 por ciento, el té y el café son también alternativas más saludables a la soda, cuando se disfrutan con moderación. Si bebe refrescos, lo más saludable es hacerlo con moderación, incluso si la gaseosa no contiene azúcar o está endulzada con azúcar natural. De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, si bebiera una lata de refresco endulzado con azúcar todos los días, podría ganar 15 lbs. en un año. Además, aunque los refrescos dietéticos tienen la ventaja sobre los refrescos regulares de no tener azúcar, no se conocen los efectos a largo plazo sobre la salud de los edulcorantes artificiales.
