Si le gusta cocinar y desea preparar una comida de tres platos para su familia o amigos, se estará preguntando si hay formas de mantener esos muchos cursos saludables. Si considera qué ingredientes y métodos de preparación utiliza al cocinar, puede presentar una comida de tres platos nutritiva y sabrosa que no haga que sus invitados consuman demasiada grasa o demasiadas calorías.
Video del día
Sopa de verduras, pollo a la parrilla, bayas con "crema" dulce
Un entrante de sopa de verduras contiene mucha nutrición en el primer plato. Combine verduras picadas, como zanahorias, apio, maíz y patatas, con tomates enlatados y caldo de carne baja en sodio. Cocine a fuego lento con sus hierbas favoritas hasta que los vegetales estén suaves. El pollo a la parrilla con carne blanca está lleno de proteínas y hierro y se puede servir con papas a la parrilla. Cepille el pollo y las papas nuevas pequeñas con aceite de oliva y ase a la parrilla hasta que estén bien cocidas. Espolvoree con romero y sirva caliente. Termine la comida con un tazón de moras frescas, arándanos y fresas rociadas con yogur natural mezclado con miel. El yogur es una versión nutritiva de la crema que también suministra calcio y proteínas.
Crudites con salsa, tacos, tazones de fruta tropical
La salsa es un iniciador bajo en calorías que suministra vitamina C y fibra. Sirva la salsa con crudites picados, en lugar de tortillas fritas, para mantener este primer plato más nutritivo. Las zanahorias, el apio y los pimientos se combinan bien con el sabor picante de la salsa. Los tacos son un segundo plato saludable porque la carne suministrará proteínas, el queso se llenará de calcio y los ingredientes vegetales proporcionarán fibra y otros nutrientes. Combine la carne molida extra magra con cebolla picada y ajo picado y dore. Sirva la mezcla dentro de tortillas calientes de trigo integral cubiertas con tomates, lechuga, aguacate y queso cheddar bajo en grasa. Un plato de mango, kiwi y plátano espolvoreado con canela es un postre saludable que proporciona vitamina C, vitamina A y potasio.
Ensalada verde, salmón a la parrilla, peras calentadas
Una ensalada verde es un primer plato común que puede suministrar fibra y vitamina C. Base su primer plato en verduras de hojas verdes, como la lechuga romana o la espinaca, que cada suministro de hierro a su comida. Agregue sus vegetales favoritos, como pimientos, tomates, pepinos o zanahorias. Cubra con jugo de limón, sal y pimienta, en lugar de aderezo para ensaladas alto en grasa. Para el segundo plato, ase a la parrilla un filete de salmón en una fuente para horno con brócoli hasta que esté bien cocido. Termine su comida con las peras calentadas. Cortar una pera por la mitad, quitar el núcleo y las semillas y espolvorear con canela, luego a la parrilla hasta que esté caliente y suave. Una pera agregará fibra a su comida.
Bruschetta, espagueti, duraznos escalfados
Bruschetta es un primer plato nutritivo que puede incluir fibra y vitamina C.Cepille el pan de trigo integral con aceite de oliva y cubra con tomates picados y albahaca fresca. Ase a la parrilla durante uno o dos minutos hasta que esté tibia. Haga salsa de espagueti mientras la pasta se está cocinando. Combine los tomates enlatados bajos en sodio con pimiento verde picado, champiñones, cebolla y ajo en una olla grande. Agregue romero fresco y albahaca y cocine a fuego lento hasta que esté caliente y fragante. Sirva sobre la pasta cocida y espolvoree con una cucharada de queso parmesano fresco. Los melocotones son un final común para las comidas tradicionales italianas. Combine el vino blanco con canela en una olla. Agregue los melocotones firmes sin pelar y cocine a fuego lento hasta que estén suaves, luego corte y sirva caliente.
