Los bocadillos saludables son una excelente manera de controlar el hambre mientras hacen dieta. Hacer esos bocadillos saludables integrales agregará fibra adicional a su dieta, lo ayudará a sentirse más lleno por más tiempo y le ayudará a regular sus niveles de azúcar en la sangre durante el día. Agregar una fuente de grasa o proteína saludable a su refrigerio de grano entero ayudará a frenar el hambre al disminuir la absorción de los carbohidratos del grano integral, evitando así un "choque" de una caída repentina en el nivel de azúcar en la sangre. A continuación hay cuatro ideas de bocadillos enteros bien balanceados.
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Palomitas de maíz
Aunque se considera un grano integral, las palomitas de maíz empapadas en mantequilla están cargadas de calorías y grasas saturadas, y no deben considerarse como un refrigerio saludable. En su lugar, elija palomitas de maíz simples y agregue ingredientes adicionales a su gusto. Agregar sus propios condimentos como sal y pimienta, chile en polvo o canela puede agregar sabor sin agregar la grasa saturada insalubre que se encuentra en la mantequilla. Para hacer que este refrigerio integral sea aún más beneficioso, combine unas cuantas tazas de palomitas de maíz con un puñado de nueces o una porción de requesón sin grasa para agregar proteínas y grasas saludables.
Tortas de arroz integral
El arroz integral no es solo para la cena; también puede ser un refrigerio saludable y de grano entero en cualquier momento del día. Busque pasteles de arroz integral cuyo único ingrediente es el arroz integral. Estos son fáciles de transportar, y son un excelente refrigerio saludable y de grano entero cuando están cubiertos con mantequilla de nueces como la almendra o la mantequilla de maní, o un queso propagable bajo en grasa. Con aproximadamente 35 calorías por pastel de arroz, dos pasteles de arroz cubiertos con una cucharada de mantequilla de almendra hacen un refrigerio saludable de grano entero por menos de 200 calorías.
Galletas integrales de trigo
Cuando elija galletas para un refrigerio, asegúrese de que el panel de información nutricional o la lista de ingredientes indique que las galletas son "100 por ciento integrales" para asegurarse de que obtiene una producto de grano entero. Los bocadillos en los que el empaque del producto indica que el artículo está "hecho con granos integrales", a menudo significa que los alimentos incluyen algunos ingredientes integrales y en realidad están llenos de productos enriquecidos de harina blanca. Para hacer que las galletas sean un refrigerio saludable y de grano entero, busque una marca que tenga pocos ingredientes y no mucha azúcar agregada. Agregar unas pocas onzas de carne magra para el almuerzo, queso o nueces lo convierte en un refrigerio integral y completo.
Cereal de grano entero
El cereal puede ser un gran refrigerio de granos enteros. Al elegir un cereal de grano entero, asegúrese de que la etiqueta o la lista de ingredientes indique "100 por ciento de grano integral" y observe la cantidad de azúcar y fibra que contiene cada porción. Intente con menos de 10 gramos de azúcar y de 3 a 6 gramos de fibra por porción. Mezcle una porción de cereal seco de grano entero con unas cucharadas de frutas secas y nueces, y colóquelo en una bolsa de plástico para un refrigerio saludable hecho en casa.
