Los antioxidantes son moléculas que controlan los radicales libres producidos durante la oxidación. La oxidación es una parte natural del metabolismo de su cuerpo, es el proceso que utiliza su cuerpo para descomponer la materia, como los alimentos, y transformarla en energía. Pero la oxidación también crea radicales libres, células dañadas que pueden dañar aún más a otras células, tejidos y ADN, y provocar enfermedades como cáncer, diabetes y problemas cardíacos. Los antioxidantes ayudan a controlar los radicales libres al limitar o detener la oxidación. Muchas infusiones de hierbas son ricas en químicos antioxidantes y pueden ayudar a aumentar los antioxidantes naturales de su cuerpo. Consulte a un profesional de la salud antes de comenzar la terapia a base de hierbas.
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Té verde
La planta de té, o Camellia sinensis, es un arbusto originario de Asia. Las hojas se procesan para hacer tés negros, verdes y blancos, todos los cuales tienen propiedades antioxidantes. El té verde se somete a la menor cantidad de procesamiento, que implica la oxidación, y tiene el mayor contenido de antioxidantes. Los antioxidantes activos son los polifenoles, que incluyen taninos y flavonoides, como el galato de epigalocatequina o EGCG; epigalocatequina, o EGC; galato de epicatequina o ECG; epicatequina, o EC; y catequina, o C. Los polifenoles del té verde también tienen acciones antiinflamatorias y antimutagénicas, que los hacen útiles para las enfermedades inflamatorias y protectoras del ADN. La Dra. Linda B. White y Steven Foster recomiendan varias tazas de té verde diariamente para la artritis reumatoide. Lester A. Mitscher, Ph. D. y Victoria Dolby citan los beneficios de los antioxidantes del té verde para muchas formas de cáncer, enfermedades del corazón, digestión y caries. Consulte a su médico si tiene problemas estomacales, renales, mentales, circulatorios o cardíacos, o si está tomando medicamentos para enfermedades relacionadas.
Yerba Mate
La yerba mate, o Ilex paraguayensis, es un arbusto de hoja perenne originaria de América del Sur. Los curanderos tradicionales hacen un té de las hojas para usar como un estimulante para la fatiga mental y física. El principal ingrediente activo es la cafeína, pero el mate también es rico en polifenoles antioxidantes como el ácido clorogénico, taninos, catecoles y flavonoides. Un informe de N. Bracesco y sus colegas publicado en la edición de junio de 2010 del "Journal of Ethnopharmacology" cita los beneficios de los antioxidantes de mate para tratar el colesterol alto, la hipertensión, el cáncer, la obesidad y las enfermedades inflamatorias. Los investigadores señalan que los polifenoles en los extractos de mate son más altos que los del té verde y similares a los de los vinos tintos. La investigación encontró que las acciones de protección del ADN del mate se deben a los antioxidantes ácido clorogénico, rutina y quercetina, y sus efectos antiinflamatorios, antiobesidad y anticolesterol se deben al ácido clorogénico y los flavonoides.El mate es un estimulante, por lo que consulte a su médico antes de combinarlo con medicamentos para problemas cardíacos, hipertensión, depresión o insomnio.
Manzanilla alemana
La manzanilla alemana, o Matricaria recutita, es una hierba anual de la familia Aster, originaria de Europa, pero utilizada como té medicinal en todo el mundo. Los curanderos tradicionales usan la manzanilla para tratar heridas, úlceras, eccemas, gota, infecciones de la piel, dolor de nervios, ciática, reumatismo y hemorroides. La manzanilla es rica en antioxidantes como apigenina, ácido cafeico, chamazuleno, ácido clorogénico, crisoeriol, ácido gentísico, hiperosida, ácido isoferúlico, isorhamnetin, kaempferol, luteolina, ácido málico, ácido p-cumárico, quercetina, rutina, ácido salicílico y ácido sinapic. Estos antioxidantes desempeñan un papel en la reducción de la inflamación, que puede provocar daños y enfermedades en las células. Un estudio de V. M. Chandrashekhar y sus colegas publicado en la edición de febrero de 2010 del "Journal of Ethnopharmacology" probó la manzanilla en animales con daño cerebral debido al estrés oxidativo. El estudio encontró que la manzanilla tiene acción neuroprotectora y reduce el daño oxidativo a través del trabajo de eliminación de radicales libres de la apigenina antioxidante y otros compuestos fenólicos. La manzanilla puede desencadenar una reacción alérgica si eres sensible a las plantas de la familia Aster.
