Hace tiempo que se sabe que la música tiene un profundo efecto subconsciente en nuestras decisiones de compra. Estudios anteriores han encontrado que cuando los supermercados tocan música francesa, es más probable que los clientes elijan vino francés, mientras que cuando tocan música alemana, los clientes son más propensos a comprar vino alemán, todo sin darse cuenta de que su preferencia está siendo influenciada por los sonidos que salen. de los oradores.
Pero, ¿qué efecto tiene la música y su magnitud en nuestros pedidos en restaurantes y otros lugares?
Esto fue lo que Dipayan Biswas, profesor de marketing de la Universidad del Sur de Florida, trató de descubrir en un nuevo estudio publicado en el Journal of the Academy of Marketing Sciences .
Para llevar a cabo el estudio, Biswas y sus colegas tocaron varios géneros de música en diferentes decibelios en un café en Estocolmo en el transcurso de varios días. Lo que descubrieron fue que cuando la música era más fuerte, los clientes tenían un 20 por ciento más de probabilidades de pedir algo que no era saludable.
Estos resultados tienen sentido cuando se analizan en el contexto de cómo la música afecta nuestro estado de ánimo, ya que se ha demostrado que el volumen afecta directamente nuestro ritmo cardíaco y nuestros niveles de excitación. Cuando la música en un café es ambiental, gravitamos hacia algo sensato y relajante. Cuando es ruidoso y rápido, somos más propensos a quedar atrapados en la emoción y elegir algo prohibido y, a falta de una palabra mejor, sexy, como una hamburguesa y papas fritas. (Quizás también explique por qué no ves muchas ensaladas en los conciertos de death metal).
El estudio es útil para ayudar a los restaurantes a elaborar una selección de música que sea más adecuada para sus opciones de comida, pero también es bueno saberlo como consumidor. La música ruidosa influye en las decisiones más impulsivas y malas, por lo que si espera obtener ese cuerpo de verano, es mejor que se mantenga alejado de esos bares ruidosos. Y para obtener más información sobre cómo usar la ciencia para aumentar sus niveles de condición física, consulte el beneficio secreto de hacer ejercicio al aire libre en verano.
Diana Bruk Diana es una editora senior que escribe sobre sexo y relaciones, tendencias modernas de citas y salud y bienestar.