Si está tratando de aumentar su ingesta de proteínas sin agregar demasiadas calorías a su dieta, un desayuno a base de huevo es una solución. Los huevos son versátiles: puedes hacer huevos escalfados, huevos revueltos y tortillas con cualquier combinación de vegetales. Sin embargo, si está aburrido de comer huevos, pruebe otras opciones de desayuno alto en proteínas y bajas en calorías sin huevos.
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Envoltura de ensalada de atún
Prepare una ensalada de atún con el equivalente a 6 onzas de atún, preferentemente envasadas en agua para mantener bajas las calorías, mezcladas con 1 cucharada de mayonesa ligera y apio picado. Agregue sal, pimienta y otros condimentos al gusto. Extienda la ensalada de atún sobre una o dos hojas grandes de lechuga y espolvoree con 1 onza de queso cheddar rallado. Concluya y disfrute de este desayuno, que contiene 310 calorías y 34 gramos de proteína.
Salmón sobre pepino
El salmón es una buena fuente de ácidos grasos omega-3 saludables y proporciona muchas proteínas. En lugar de servir el salmón en un bagel, que es alto en calorías, use el pepino. Corta medio pepino en rodajas. Extienda cada rebanada con un total de 2 cucharadas de queso crema bajo en grasa y cubra con un total de 6 onzas de salmón. Este desayuno contiene 405 calorías y 38 gramos de proteína.
Requesón, bayas y mantequilla de maní
Mezcle 1 taza de requesón al 1 por ciento con 1 taza de fresas y 2 cucharadas de mantequilla de maní. Este desayuno es rápido y fácil de armar y puedes llevarlo contigo. Esta combinación es alta en proteínas y baja en calorías, con un total de 356 calorías y 36 gramos de proteína.
Rollos de queso y rebanadas de pavo
Use el equivalente a 4 onzas de una carne de deli, como el pavo. En cada rebanada, extiende un poco de mayonesa ligera, usando entre 1 y 2 cucharadas en total. Corte 2 onzas de mozzarella parcialmente descremada y un cuarto de pimiento rojo en palitos y colóquelos en el centro de las rebanadas de pavo. Ruede sus rebanadas de pavo y disfrute de este desayuno que le dará 323 a 371 calorías, dependiendo de la cantidad de mayonesa utilizada, y 29 gramos de proteína.
Smoothie
Un batido es una buena opción si necesita algo rápido para preparar por la mañana o un desayuno que pueda llevar con usted. En una licuadora, ponga 1 taza de leche baja en grasa con una cucharada de proteína de suero de leche sin azúcar, o el equivalente de 24 a 30 gramos de proteína, 1 plátano, 1/2 taza de arándanos y 1 cucharada de semillas de lino molidas. Mezcle hasta que esté suave y su desayuno rico en proteínas y bajo en carbohidratos está listo. Este batido tiene de 411 a 435 calorías, dependiendo del tipo de proteína de suero que se usa, y de 35 a 41 gramos de proteína.
