Si tiene diabetes, su cuerpo no metaboliza los carbohidratos adecuadamente y tiene niveles altos de azúcar en la sangre. Una dieta controlada con carbohidratos puede ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre, y los refrigerios saludables con alto contenido de proteínas pueden ayudarlo a seguir ese plan de comidas. La Asociación Estadounidense de Diabetes sugiere incluir una fuente de proteína en cada comida.
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Yogur sin azúcar
Un envase de 8 onzas de yogur natural sin grasa contiene 13 gramos de proteína, o el 26 por ciento del valor diario para un individuo con una dieta de 2 000 calorías. Consumir más productos lácteos bajos en grasa, como el yogur, puede ayudarlo a controlar su diabetes. El yogur es una buena fuente de calcio, que ayuda a construir y mantener huesos fuertes. Para una merienda alta en proteínas y baja en carbohidratos, ingiera yogur natural sin grasa con vegetales cortados, como brócoli y coliflor, o guisantes de nieve.
Atún
Una porción de 3 onzas de atún ligero enlatado en agua proporciona 16. 5 gramos de proteína. El atún enlatado y el atún en una bolsa son alimentos listos para comer que puede almacenar sin refrigeración en el hogar o en el trabajo. El atún proporciona ácidos grasos omega-3, que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca cuando los consumes con regularidad. Este beneficio es importante para los diabéticos porque la diabetes es un factor de riesgo para las enfermedades del corazón. Haga que el atún en una rebanada de pan integral con lechuga y tomate.
Turkey Roll-Ups
La pechuga de pavo rebanada contiene 4,7 gramos de proteína por onza y solo 28 calorías. Tome unas rodajas de pavo y extiéndalas con queso ricotta parcialmente descremado, que proporciona 14 gramos de proteína por porción de 1/2 taza. Coloque rebanadas de aguacate, que proporcionan grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, en el queso. Enrolle cada porción de pechuga de pavo alrededor del queso y el aguacate para su refrigerio. Varíe el refrigerio usando requesón sin grasa o rebanadas de queso suizo bajo en grasa en lugar de ricotta.
Requesón
Una porción de 4 onzas de queso cottage sin grasa proporciona 12 gramos de proteína y es una fuente de calcio. Consuma su requesón con 2 cucharadas de semillas de girasol o una onza de nueces, que agregan grasas saludables no saturadas. El queso cottage también va bien con palitos de apio, rodajas de pepino, bayas y melón. Elija queso cottage reducido en grasa en lugar de regular para reducir su consumo de grasas saturadas, lo que aumenta el colesterol y aumenta aún más su riesgo de enfermedad cardíaca.
Frijoles y queso bajo en grasa
La mitad de la taza de frijoles refritos sin grasa contiene 6 gramos de proteína, y una onza de queso cheddar sin grasa tiene 9 gramos. Derrita el queso desmenuzado y desmenuzado en frijoles refinados, negros, pintos o de otro tipo, sin grasa, y cúbralo con salsa o yogurt descremado si lo desea. Puede comer sus frijoles y queso por su cuenta, o puede usar una hoja de lechuga para envolver el plato.Elija frijoles enlatados bajos en sodio o cocine frijoles secos para reducir el contenido de sodio de este refrigerio rico en proteínas.
