Una dieta saludable y bien balanceada debe incluir proteínas, que son esenciales para la construcción, reparación y mantenimiento de los tejidos musculares. Para las personas que tienen dificultades para consumir cantidades adecuadas o los tipos adecuados de alimentos ricos en proteínas, puede ser necesario utilizar suplementos como la proteína de suero de leche. La proteína de suero de leche es uno de los suplementos más utilizados porque el cuerpo tiende a absorber el suero de leche más rápido que otras formas suplementarias. Los suplementos de proteína de suero se pueden preparar y consumir convenientemente en su hogar con los ingredientes correctos.
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Paso 1
Compre leche y productos lácteos como yogurt, requesón y suero de leche. La proteína del suero es una proteína completa de alta calidad que está presente en la mayoría de los productos lácteos. La leche consiste en un 27 por ciento de proteína en total, con un 80 por ciento derivado de la caseína y el otro 20 por ciento del suero. El queso cottage se elabora separando el queso de su agua, que es rica en proteínas de suero de leche. Por esta razón, el agua no debe descartarse y, en su lugar, debe usarse mientras cocina otros alimentos, como sopas y guisos, como caldo o en salsa.
Paso 2
Coloque un colador pequeño sobre un recipiente pequeño o un recipiente vacío.
Paso 3
Coloque una estopilla sobre el colador. Si no tienes una estopilla, sustituye el uso de una toalla de papel de doble línea en su lugar.
Paso 4
Vierta un recipiente de yogur sobre la tela en el colador. Cubra con una envoltura de plástico y coloque en el refrigerador durante la noche o durante al menos ocho horas para establecer correctamente.
Paso 5
Saque el recipiente de la nevera a la mañana siguiente y retire la envoltura de plástico. La sustancia blanca endurecida en el colador será similar al queso y a menudo se denomina queso de yogur. El recipiente o contenedor que utilizó contendrá una sustancia amarilla que es la proteína de suero de leche.
Consejos
- Refrigere su producto de suero de leche y úselo dentro de uno o dos días.
Advertencias
- Tenga en cuenta si tiene alguna alergia al suero o a los productos lácteos o si es intolerante a la lactosa. Considere otras fuentes de proteína no lácteas para complementar sus necesidades de dieta.
