Las sopas enlatadas son generalmente económicas y pueden agregar riqueza a los platos suaves. Las sopas cremosas son especialmente versátiles debido a sus sabores y consistencia. Al mezclar una lata de sopa de crema sin diluir con algunos otros ingredientes, preparará una salsa rápida pero rica que combina bien con aves de corral, pescado, pasta y otros platos para una comida satisfactoria. Aunque las sopas cremosas pueden no ser especialmente bajas en grasa, sí agregan sabor a la comida reconfortante ocasional.
Video del día
Paso 1
Saltee la mitad de una cebolla picada, un diente de ajo picado o un pimiento verde picado en una sartén con una cucharada de mantequilla para crear un sabrosa base para la salsa.
Paso 2
Abre la lata de sopa de crema y viértela en la sartén.
Paso 3
Batir en 1/4 a 1/2 taza de leche, dependiendo de la consistencia que prefiera. Si quieres una salsa más fina, agrega más leche. Mezcle la leche y la sopa con un batidor hasta que la salsa esté suave.
Paso 4
Vierta 1 cucharada. de vino de cocina para mejorar el sabor, si lo desea. Si prefiere no cocinar con alcohol, mezcle 1 cucharada. de caldo de pollo. Permita que la salsa hierva a fuego lento hasta que se caliente.
Paso 5
Vierta la salsa sobre la comida que elija. Reserve algunos como salsa o para mojar.
Cosas que necesitará
- Cebolla, ajo o pimiento verde
- Mantequilla
- Sopa de crema condensada y enlatada
- Leche
- Cocinar vino o caldo de pollo
- Sartén
- Batidor
Consejos
- Puede elegir cualquier sabor de sopa condensada que desee. La crema de champiñones y la crema de apio son lo suficientemente suaves como para mezclarse con otros ingredientes pero conservan la textura cremosa y el sabor ahumado que realza una salsa.
