El cromo es un mineral que se necesita para numerosas funciones en el cuerpo, incluido el metabolismo de la glucosa y las grasas. También ayuda a la insulina a funcionar de manera eficiente dentro del cuerpo. Una forma de cromo, el picolinato de cromo, realiza las mismas funciones que el cromo pero es más fácil de absorber por el cuerpo. La investigación indica que el picolinato de cromo tiene numerosos beneficios, pero también puede presentar algunos riesgos.
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Reducir la nefropatía diabética
Investigadores del Colegio Médico de Georgia estudiaron los efectos del picolinato de cromo en la nefropatía diabética o enfermedad renal como resultado de la diabetes. Los ratones diabéticos seguían una dieta con o sin suplementos de picolinato de cromo durante seis meses. Al final del estudio, que se presentó en la Conferencia de la American Physiological Society 2010, los científicos observaron que los ratones diabéticos con picolinato de cromo tenían niveles más bajos de proteína en la orina, un indicador de enfermedad renal, en comparación con los ratones sin picolinato de cromo.
Stave Hunger
Científicos del Centro de Investigación Biomédica de Pennington en la Universidad Estatal de Louisiana y la Universidad de Florida investigaron el impacto del picolinato de cromo en mujeres con sobrepeso. Los participantes fueron asignados aleatoriamente para recibir 1, 000 mcg de picolinato de cromo o un placebo durante ocho semanas. El informe, que apareció en la edición de octubre de 2008 de la revista Diabetes Technology & Therapeutics, reveló que el grupo de picolinato de cromo redujo su ingesta de alimentos, sus niveles de hambre y sus ansias de grasa, en comparación con el grupo sin picolinato de cromo.
Mejorar la función mental
En una investigación publicada en la edición de mayo de 2010 de la revista Nutritional Neuroscience, investigadores de la Universidad de Cincinnati College of Medicine exploraron los efectos del picolinato de cromo en la función mental en los ancianos. Descubrieron que los sujetos que consumían 1, 000 mcg de picolinato de cromo por día durante 12 semanas experimentaron mejoras en las tareas de aprendizaje y memoria en comparación con los que recibieron un placebo.
Consideraciones
Aunque varios beneficios están asociados con el picolinato de cromo, los investigadores de la Universidad de Alabama en Tuscaloosa declararon que el picolinato de cromo podría aumentar el riesgo de cáncer. La administración de suplementos de picolinato de cromo puede causar daño al ADN, que a su vez puede causar mutaciones que conducen al cáncer. Los científicos presentaron sus hallazgos en la reunión de la Sociedad Química Americana de marzo de 1999.
