Las vitaminas del complejo B incluyen ocho nutrientes: tiamina o vitamina B-1; riboflavina o vitamina B-2; niacina o vitamina B-3; ácido pantoténico o vitamina B-5; vitamina B-6; folato o ácido fólico; biotina; y vitamina B-12. A diferencia de algunas vitaminas que pueden almacenarse para uso futuro, como las vitaminas A y D, su cuerpo no puede almacenar vitaminas del complejo B, con la excepción de la vitamina B-12. Esto significa que cualquier exceso de vitamina B se disuelve en la orina para eliminarlo de su cuerpo. Como resultado, necesita un suministro diario de vitaminas del grupo B. Cada miembro de la familia del complejo B tiene su propio conjunto de funciones en su cuerpo, pero estas vitaminas también trabajan juntas para mantener su salud.
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Soporte para su metabolismo
Las vitaminas del complejo B desempeñan un papel en la conversión de nutrientes en energía, por lo que respaldan su metabolismo celular. La riboflavina y la niacina constituyen componentes de dos coenzimas, FAD y NAD, respectivamente, que ayudan a sus células a producir ATP, una fuente importante de combustible para sus tejidos. La biotina activa las coenzimas necesarias para metabolizar las grasas, mientras que el ácido fólico ayuda al cuerpo a procesar los aminoácidos, los nutrientes que componen las proteínas. La tiamina también es compatible con su metabolismo. Ayuda a sus células a metabolizar aminoácidos, y también activa las coenzimas que sus células necesitan para realizar el ciclo del ácido cítrico, que es una serie de reacciones químicas que producen ATP.
Función del sistema nervioso
El consumo de vitaminas del complejo B también ayuda a que tu cerebro funcione correctamente. Su cerebro usa vitaminas B-5, B-6 y B-12 para hacer neurotransmisores, una clase de sustancias químicas que liberan sus células cerebrales para transmitir información a las células vecinas. La niacina también es compatible con la salud nerviosa, y los bajos niveles de esta vitamina afectan negativamente su memoria y causan depresión. Además de sus otras funciones, la vitamina B-12 ayuda a mantener la mielina saludable, un componente esencial de las células nerviosas saludables. La deficiencia de vitamina B-12 a largo plazo causa daño a los nervios.
Función de glóbulos rojos
Las vitaminas del complejo B de su dieta también ayudan a mantener saludables los glóbulos rojos, que su cuerpo necesita para transportar oxígeno. Cada célula contiene miles de proteínas de hemoglobina, y cada molécula de hemoglobina tiene la capacidad de unirse al oxígeno que inhala y liberarlo en los tejidos de todo el cuerpo.La vitamina B-12 y la vitamina B-6 ayudan a su cuerpo a sintetizar el hemo, el compuesto responsable de la función de la hemoglobina. La tiamina y la riboflavina también ayudan a activar las enzimas que se encuentran en los glóbulos rojos. El ácido fólico también juega un papel en el desarrollo de glóbulos rojos. Los niveles bajos de ácido fólico causan anemia perniciosa, una condición caracterizada por glóbulos rojos anormalmente grandes, inmaduros y disfuncionales.
Otras funciones
Las vitaminas del complejo B también afectan otros aspectos de su salud. Por ejemplo, la niacina y la vitamina B-12 controlan la actividad de los genes en sus células, que es un proceso importante para la prevención del cáncer. Algunas vitaminas del complejo B, específicamente las vitaminas B-12, B-6 y ácido fólico, ayudan a reducir el nivel de un aminoácido tóxico llamado homocisteína en el torrente sanguíneo. La vitamina B-5 ayuda a la síntesis de hormonas, por lo que beneficia su salud al ayudar a su cuerpo a mantener un equilibrio hormonal saludable.
