Si se sumerge en chocolate derretido, horneado en un pastel, rebanado en cereal frío o comido directamente de la pinta, las fresas son una fuente baja en calorías de nutrientes esenciales. Son particularmente ricos en vitamina C.
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Calorías
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, 1/2 taza de fresas en rodajas es una porción, y cada porción tiene solo 25 calorías, ninguna de las cuales proviene de la grasa. Si comes 2, 000 calorías por día, una porción de fresas es un poco más del 1 por ciento del total calórico de tu día.
Carbohidratos, fibra y proteínas
Cada ración de fresas contiene 6 g de carbohidratos, 4 g de azúcares. Los 2 g restantes provienen de fibra dietética. Una porción de fresas le da un 7 por ciento de su valor diario recomendado de fibra. También contiene 1 g de proteína.
Vitamina C y Potasio
Cada 1/2 taza de fresas le da el 80 por ciento de su valor diario recomendado de vitamina C. Las fresas también son una buena fuente de potasio, con 127 mg en cada una 1/2 taza, según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU.
