La sopa de papa es típicamente una sopa a base de crema y puede incluir ingredientes adicionales como puerros, tocino y queso. Cuanto más altos en calorías en la sopa, mayor es el contenido calórico general de la sopa. Usar caldo de pollo y puré de papas en lugar de crema puede reducir las calorías de la sopa, al igual que limitar o eliminar complementos altos en calorías como el queso y el tocino.
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Comparaciones de calorías
Si usted hace sopa de papa condensada enlatada con leche, cada taza tiene 149 calorías. Use agua en su lugar, y reducirá las calorías a 73 por taza. La sopa de papa de un restaurante tiene alrededor de 190 a 210 calorías por porción. La sopa de papa hecha desde cero en casa puede variar mucho en calorías dependiendo de la receta que elija. Una receta hecha con tocino y un poco menos de 1/2 taza de queso cheddar por taza de sopa tiene 430 calorías por taza. Una receta similar hecha sin el tocino y el queso tiene aproximadamente 170 calorías por taza. Puede reducir aún más la cantidad de calorías usando coliflor en lugar de la mitad de la papa, lo que da como resultado una receta con aproximadamente 91 calorías por taza.
