La uva Merlot es suave y redonda, y refleja aromas de ciruela y cereza. Se cultiva con mayor frecuencia en la región de Burdeos, en Francia, aunque su explosión de popularidad la ha convertido en la favorita de los viñedos de California, Australia, América del Sur, Italia y otras áreas.
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Contenido de carbohidratos
Hay 122 calorías en una onza de 5 líquidos. porción de vino Merlot, con hasta un 12 por ciento de esas calorías provenientes de los carbohidratos. Eso se traduce en alrededor de 13. 7 calorías de carbohidratos por porción, o 4 gramos de carbohidratos.
Vinos bajos en carbohidratos
Para ser considerado bajo en carbohidratos, una onza de 5 líquidos La copa de vino debe contener menos de 7 g de carbohidratos, de acuerdo con la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco de EE. UU. Esto designa muchos vinos, rojo y blanco, como bajo en carbohidratos. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. No exige que los enólogos enumeren la información sobre carbohidratos en sus etiquetas.
Reducción de carbohidratos
Cuando el vino tiene un valor de carbohidratos que es solo un poco más alto que 7 g, el gobierno de EE. UU. Permite el uso de los términos "carbohidratos más bajos" y "carbohidratos reducidos" para describir estas variedades
Low-Carb Merlot
Para las personas que están particularmente preocupadas por el contenido de carbohidratos de Merlot, la marca One. 9 Merlot ofrece 1. 9 carbohidratos por 5 onzas líquidas vaso. Está disponible a través de la mayoría de los minoristas de vino.
White Merlot
White Merlot es otro tipo de vino elaborado con uvas Merlot. Debido a que el jugo de uva está en contacto con las pieles de la uva durante un tiempo más corto que el Merlot tradicional, tiene un color mucho más claro y menos carbohidratos. El contenido de carbohidratos en algunas variedades de Merlot blanco puede ser tan bajo como 3 g.
