Los granos integrales incluyen el germen, el endosperma y el salvado de la planta. El salvado de arroz consiste en el germen y la capa entre el casco exterior y el grano interno de arroz. Esto es equivalente al 8 por ciento del peso total del grano de arroz. Alrededor del 60 por ciento de los nutrientes totales en el grano, incluida la fibra, se encuentran en el salvado de arroz. El salvado de arroz tiene un alto contenido de fibra, por lo que es beneficioso para su dieta.
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Salvado de arroz en la dieta
Puede agregar salvado de arroz a muchas recetas para aumentar su ingesta de fibra. Espolvoree salvado de arroz en su cereal de desayuno o mézclelo en la masa de panqueques. Tiene un sabor suave, por lo que puede agregarlo a batidos de frutas sin afectar el sabor. Agregue algunas cucharaditas de salvado de arroz a su receta de pastel, galleta o brownie. Esta es una manera fácil de introducir alguna fibra beneficiosa.
Fibra dietética
La fibra dietética te ayuda a mantener tu salud digestiva y reducir tus niveles de colesterol en la sangre. Una porción de 2 cucharadas de salvado de arroz proporciona 4 gramos de fibra dietética. Debe consumir alrededor de 25 a 38 gramos de fibra al día. Tu cuerpo no digiere ni absorbe la fibra. La fibra dietética pasa por el estómago, el intestino delgado y el colon sin descomponerse. Mientras la fibra está pasando, beneficia a su cuerpo al ayudar a eliminar los productos de desecho.
Fibra soluble
El salvado de arroz contiene algo de fibra soluble. Este tipo de fibra se disuelve en agua y forma un gel que se mueve a través de su intestino. El consumo de fibra soluble puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y colesterol. Una dieta alta en fibra soluble también puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Si tiene diabetes, la fibra soluble puede disminuir la absorción de azúcar, lo que puede ayudarlo a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre.
Fibra insoluble
La mayor parte de la fibra del salvado de arroz es insoluble y proviene de la pared celular del grano de arroz. La fibra insoluble crea volumen fecal y mantiene sus intestinos en movimiento. Esto puede ayudar con el estreñimiento o las heces irregulares. La fibra insoluble en el salvado de arroz puede ayudar a normalizar sus deposiciones y puede reducir su riesgo de cáncer colorrectal.
Efectos negativos de la fibra
La fibra del salvado de arroz puede tener efectos negativos en su cuerpo. Aumentar el consumo de fibra puede causar estreñimiento, diarrea o malestar estomacal. También puede experimentar gases e hinchazón. Reduce estos efectos al introducir lentamente salvado de arroz en tu dieta. Agregue una cucharadita, dos veces al día, y aumente esta cantidad ya que puede tolerarla. Esto le dará tiempo a su cuerpo para ajustarse a su mayor ingesta de fibra.
