La proteína es un componente crucial de cada célula del cuerpo humano. Como la proteína se degrada constantemente, el cuerpo la repone con aminoácidos derivados de las proteínas en los alimentos que comemos. La mayoría de los adultos estadounidenses obtienen suficiente proteína en su dieta para satisfacer sus necesidades. Dependiendo de la edad y el nivel de actividad, diferentes poblaciones tienen diferentes necesidades de proteínas.
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Importancia de la proteína
Las proteínas son necesarias para la estructura, la función y la regulación de los tejidos y órganos del cuerpo. Muchas sustancias que regulan las funciones corporales, como las enzimas y las hormonas, están hechas de proteínas. Las proteínas están hechas de 20 tipos diferentes de aminoácidos. Su cuerpo puede hacer 11 de los 20 aminoácidos por sí mismo, pero debe obtener los otros nueve de la comida. Es por eso que se conocen como aminoácidos esenciales.
¿Cuánta proteína necesitan los machos?
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, un hombre promedio necesita 56 gramos de proteína por día, según la cantidad diaria recomendada de proteína. Esta es una recomendación general y las necesidades de proteínas pueden variar según la edad y el nivel de actividad. Los atletas, particularmente aquellos que compiten en deportes de resistencia y entrenamiento de fuerza, requieren más proteína que la persona promedio. Por ejemplo, un atleta de entrenamiento de resistencia puede necesitar tanto como 0.68 a 0. 81 gramos de proteína por libra de peso corporal para promover el crecimiento de la masa muscular. Para un macho de 140 libras, esto equivaldría a 95 a 113 gramos de proteína por día.
Fuentes de proteínas
Las proteínas se pueden encontrar en una amplia variedad de alimentos, que incluyen carnes, aves, pescado, legumbres - frijoles secos y guisantes - tofu, huevos, nueces, semillas, productos lácteos productos y granos como la quinua. Los alimentos se consideran fuentes completas de proteínas si proporcionan todos los aminoácidos esenciales, e incompletos si no lo hacen. Los alimentos proteínicos complementarios son alimentos que ofrecen diferentes fuentes de proteínas incompletas que juntas proporcionan todos los aminoácidos esenciales. En el pasado, se creía que las proteínas complementarias debían comerse al mismo tiempo para ser realmente complementarias. Esto se ha reconsiderado desde entonces y una nueva investigación muestra que su cuerpo puede combinar efectivamente proteínas complementarias si se comen en el mismo día.
¿Qué pasa si soy vegetariano?
Hay muchos tipos de vegetarianismo, y dependiendo del tipo que practique, practique, puede ser más difícil obtener la proteína dietética adecuada. Sin embargo, con un poco de planificación, una dieta vegetariana saludable puede cumplir con todos los requisitos de proteínas para los hombres adultos. Casi todas las verduras, frijoles, granos, nueces y semillas contienen algo, y a menudo mucha proteína. Al elegir una amplia gama de estas proteínas no cárnicas, puede obtener suficiente proteína para satisfacer sus necesidades diarias.
