La comida chatarra es un término utilizado para describir alimentos con poco valor nutricional. Los alimentos que tienen un alto contenido de azúcar o sal también se pueden describir como comida chatarra, ya que pueden ser perjudiciales para la salud. Entre los ejemplos de comida chatarra se incluyen bocadillos salados, dulces, muchos postres cargados de azúcar y comida rápida frita. Estos alimentos son bajos en vitaminas, minerales y proteínas. Por esta razón, las calorías proporcionadas por ellos a menudo se denominan "calorías vacías".
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Sodas
Una lata de 12 onzas de refresco tipo cola contiene alrededor de 140 calorías. Si bebe dos latas de refresco al día, esto equivale a alrededor de 8, 400 calorías por mes. Una libra de grasa corporal equivale a 3, 500 calorías, por lo que en un mes perderías 2. 4 libras, reemplazando diariamente dos bebidas gaseosas con agua. Además, un estudio de 2003 publicado por el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism encontró que si bebes alrededor de cuatro pintas de agua al día, quemarás 95 calorías adicionales. Durante un período de un mes, esto reduciría la grasa corporal en otros 9 oz.
Dulces
La mayoría de los dulces tienen un alto contenido de azúcar pero proporcionan poco en cuanto a nutrientes. Una onza o caramelo gomoso tiene alrededor de 92 calorías, pero carece por completo de fibra, vitaminas y minerales. El contenido de fibra de los alimentos debe considerarse cuando se quiere perder peso; alimentos ricos en fibra ayudan a mantenerlo lleno y ralentizan la absorción de grasa. Una pieza de fruta, como una pera, contiene alrededor de las mismas calorías que 1 oz de caramelo gomoso, pero también tiene 5,5 g de fibra dietética. Una barra de caramelo de tamaño regular que pesa 1. 6 oz tiene alrededor de 210 calorías, dependiendo de la marca. Si optas por una pieza de fruta en lugar de la barra de chocolate, durante un mes no solo perderías alrededor de una libra de grasa, sino que también aumentarías considerablemente tu consumo de minerales y vitaminas.
Pizza
La pizza es una comida rápida muy consumida en los Estados Unidos. Aunque no está totalmente desprovisto de nutrientes, es probable que una pizza comprada en una tienda de comida rápida sea extremadamente alta en calorías. De acuerdo con la base de datos de nutrientes del USDA, una pizza de 14 pulgadas con relleno de queso comprado en una cadena de pizza contiene 2, 390 calorías. Esto es más que la asignación diaria recomendada para una mujer moderadamente activa. Si normalmente come pizza dos veces por semana y la cambia por una comida de pescado a la parrilla, una papa al horno y una ensalada grande, reducirá su consumo de calorías en alrededor de 3, 500 calorías por semana. Esto daría como resultado aproximadamente 4 libras de pérdida de grasa cada mes.
Papas fritas
Una porción regular de papas fritas compradas en un restaurante de comida rápida proporciona alrededor de 370 calorías y 18 g de grasa. Aunque cierta cantidad de grasa en la dieta es esencial para mantener un cuerpo sano, es mejor consumir grasas saludables de origen vegetal, como aguacates, nueces y aceitunas.Al intercambiar dos porciones de papas fritas por una ensalada verde dos veces por semana, reducirá su consumo de calorías en aproximadamente 600 calorías. Esto equivale aproximadamente a 9 oz a 10 oz de pérdida de grasa por mes.
