La dieta de jarabe de arce es una dieta de moda que surgió de las raíces de la pseudo-ciencia de un ritual de ayuno de 10 días para "limpiar" el cuerpo de toxinas peligrosas. La pérdida de peso es un efecto secundario natural de este ayuno líquido muy bajo en calorías. Los defensores de la dieta de jarabe de arce afirman haber perdido una libra por día. Sin embargo, la pérdida de peso duradera en la dieta de jarabe de arce es muy poco probable.
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Origen
La dieta de jarabe de arce también se conoce como dieta de limonada, dieta de jugo de limón y Master Cleanse. El autoproclamado sanador holístico Stanley Burroughs desarrolló la dieta en la década de 1940 y la publicó en un folleto llamado "The Master Cleanser". Según Burroughs, la mayoría de las personas que hacen dieta deben seguir la dieta durante 10 días, pero pueden seguirla durante hasta 40 días "en casos graves". Según el sitio web Everydiet, el propósito original de la dieta era "desintoxicar" el sistema de "toxinas" que puede causar una variedad de enfermedades y problemas de salud.
The Diet
Si elige la dieta de jarabe de arce, subsiste con una mezcla líquida hecha de jarabe de arce, limón o jugo de lima, pimienta de cayena y agua. Las instrucciones de Burroughs tienen limpiadores que beben de seis a 12 vasos de 10 onzas de la "limonada" cada día. Su folleto alienta el uso de tés laxantes a base de hierbas y sofocos de agua salada para aumentar las deposiciones. Según un artículo de diciembre de 2006 en "The New York Times", si solo bebes seis vasos del brebaje de limonada, obtienes solo 650 calorías por día. La mayoría de las mujeres necesitan 1, 600 calorías o más para mantener su peso, y la mayoría de los hombres necesitan aproximadamente 2, 400.
Pérdida de peso
La pérdida de peso en la dieta de jarabe de arce puede variar, dependiendo de cuánto tiempo permanezca en la dieta y cuán estrictamente se adhiera a ella. Esta dieta es popular entre las celebridades. La cantante y actriz pop Beyonce Knowles perdió 20 libras por su papel en la película "Dreamgirls", y Robin Quivers supuestamente perdió más de 60 libras en la dieta.
Diet Myths
Es posible que pierda algunas libras en la dieta de jarabe de arce, pero es probable que lo recupere inmediatamente después de volver a comer alimentos sólidos. Las dietas de inanición son difíciles de mantener, y muchas personas tienen dificultades para completar incluso los primeros 10 días de la dieta de jarabe de arce. Además, la mayor parte del peso que pierde será peso del agua en lugar de grasa.
Otras precauciones
No se deje tentar por la noción de que la dieta de jarabe de arce purifica su cuerpo de "toxinas"; ese es el papel de su hígado, riñones, tracto gastrointestinal y otros órganos vitales. Si la pérdida de peso permanente es su objetivo, establezca objetivos realistas y sostenibles. De acuerdo con la red de información de control de peso, puede perder de 1/2 a 2 libras por semana comiendo alimentos más saludables, ejerciendo el control de la porción y aumentando su nivel de actividad física.
