Los aros de cebolla fritos pueden ser tu platillo favorito, pero agregarán libras a tu marco si los comes regularmente. Los aros de cebolla horneados de Panko son una alternativa saludable que te permitirá consentir tus ansias sin sentirse culpable después. Al hornear aros de cebolla en el horno en lugar de freírlos, disminuirá significativamente la cantidad de grasas saturadas y calorías en su comida. Los aros de cebolla son un excelente acompañamiento: sírvalos junto con hamburguesas o sándwiches.
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Paso 1
Corte dos cebollas Vidalia dulces horizontalmente en secciones de 1/2 pulgada para crear discos grandes y uniformes. Separa los discos en anillos con tus dedos. Coloque los aros de cebolla en una cazuela grande y vierta leche descremada sobre ellos hasta que estén completamente cubiertos. Deje reposar la mezcla durante aproximadamente 20 minutos, girando los aros de cebolla a la mitad del proceso para asegurarse de que estén bien cubiertos.
Paso 2
Cubra la parte inferior de un tazón o cazuela con harina de trigo integral. Sumerja las cebollas en la harina hasta que estén completamente cubiertas. Agregue más harina si se agota.
Paso 3
Batir dos claras de huevo en un bol hasta que estén espumosas. Sumerja las cebollas recubiertas de harina en el recipiente hasta que estén cubiertas. Agregue más claras de huevo si se agota.
Paso 4
Cubra el fondo de un tazón con pan rallado panko. Las migas de Panko están disponibles en las tiendas de abarrotes y en las tiendas de alimentos asiáticos: son migas de pan japonesas que son más ligeras y crujientes que las migas de pan tradicionales. Sumerja los aros de cebolla en las migas de pan hasta que estén completamente cubiertos.
Paso 5
Coloque una hoja de papel de aluminio en la parte superior de una bandeja grande para hornear, luego coloque una bandeja para hornear encima de la hoja. Coloque los aros de cebolla en el estante y rocíelos con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 6
Cocine los aros de cebolla en un horno de 425 grados Fahrenheit en las parrillas de alambre durante 20 minutos, o hasta que los aros de cebolla estén dorados y crujientes.
Cosas que necesitará
- 2 cebollas dulces Vidalia
- Leche
- Tazones
- Harina de trigo integral
- 2 claras de huevo
- Pan rallado Panko
- Papel de aluminio
- Bandeja para hornear
- Parrilla de cocción de alambre
- Spray antiadherente para cocinar
Consejos
- Precalentar el horno durante aproximadamente 15 a 20 minutos antes de cocinar, según la configuración de su horno.
Advertencias
- No deje a los niños solos cerca de un horno caliente.
