Los nutricionistas ayudan al público a comprender el valor nutricional de los alimentos. Pueden ser empleados en una variedad de configuraciones. En el estado de California, un nutricionista se conoce formalmente como dietista. Además de ciertos requisitos educativos, un nutricionista potencial debe completar otros criterios profesionales para ser reconocido como nutricionista o dietista.
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Paso 1
Obtener una licenciatura en un estudio relacionado con la alimentación o nutrición de una institución acreditada a nivel nacional. Los títulos que califican incluyen cursos que cubren las siguientes disciplinas: biología, bioquímica, terapia de dieta, servicio de alimentos o administración de servicios de alimentos, microbiología, nutrición, fisiología y psicología. Puede ser útil para usted determinar qué tipo de configuración desea que funcione, ya que algunos programas ofrecen capacitación específica para configuraciones específicas.
Paso 2
Completa una práctica que incluya entrenamiento supervisado. El número requerido de horas de práctica puede variar levemente según el programa. Sin embargo, la práctica es muy importante porque ofrece oportunidades para aplicar los conceptos aprendidos en el entorno educativo a situaciones prácticas de la vida real.
Paso 3
Pase un examen nacional de competencia y brinde la confirmación de un puntaje aprobatorio. De acuerdo con la Comisión de Registro Dietético (CDR), California es uno de los estados menos restrictivos en términos de requisitos para los nutricionistas. California no exige que los nutricionistas obtengan una licencia para trabajar o identificarse como nutricionistas.
Paso 4
Esté preparado para mostrar pruebas con respecto a los puntajes de sus exámenes de grado y competencia al buscar un trabajo. Aunque no se requiere una licencia formal, los posibles empleadores aún necesitarán algún tipo de confirmación de sus habilidades y capacidades.
