El hígado desempeña un papel importante en el metabolismo de las grasas y cuando no puede realizar esta función de manera eficiente, las reservas de grasa, principalmente en forma de triglicéridos, acumularse en el hígado Si bien normalmente no causa ningún daño, puede provocar inflamación y cicatrices. La enfermedad hepática grasa suele ser el resultado de la obesidad, pero también se ha relacionado con la diabetes, los triglicéridos elevados, el alcoholismo y el uso de ciertos medicamentos. El tratamiento se basa principalmente en tratar las afecciones subyacentes que causan el hígado graso. Los cambios de estilo de vida también pueden ayudar. Debe hablar con su médico para que lo guíe en el diseño de una estrategia de tratamiento y antes de realizar cambios drásticos en su dieta.
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Paso 1
Reduzca su consumo de carbohidratos refinados y de combustión rápida, como los alimentos con harina blanca y azúcar. Un estudio publicado en el número de 2007 de Obesity, dirigido por el Dr. David Ludwig del Children's Hospital de Boston, alimentó a las ratas con una dieta de bajo índice glucémico, que aumenta el azúcar en la sangre de forma más constante, o una dieta con alto índice glucémico. que causa un aumento rápido. Aquellos alimentados con una dieta que refleja carbohidratos no saludables tenían el doble de grasa en sus hígados, así como en el resto de sus cuerpos.
Paso 2
Coma menos carbohidratos en general; un estudio realizado en la Universidad de Texas Southwestern que apareció en un número de 2009 de "Hepatología" descubrió que comer menos carbohidratos hacía que el hígado quemara sus reservas de grasa como fuente de energía. Los alimentos particularmente ricos en carbohidratos incluyen los almidones como el pan, la pasta, el arroz, las papas, el maíz y el azúcar. No es necesario que corte por completo estos alimentos, pero mantenga porciones pequeñas y apunte a opciones de granos enteros cuando corresponda.
Paso 3
Limite el consumo de alcohol. El consumo excesivo de alcohol se ha relacionado con el aumento de los niveles de triglicéridos, la principal forma de grasa que se encuentra en el hígado.
Paso 4
Incluya más alimentos vegetales en su dieta como frutas, verduras, proteínas vegetales como la soja y grasas saludables como nueces y semillas. Estos alimentos promoverán la pérdida de peso y mantendrán los niveles de colesterol y triglicéridos bajo control.
Paso 5
Haga ejercicio a un ritmo moderado al menos 30 minutos al día la mayoría de los días de la semana.El ejercicio moderadamente intenso debe elevar su ritmo cardíaco y respiratorio más allá de lo que experimenta durante la actividad diaria.
