El equilibrio del pH de su cuerpo es importante para la buena salud y está influenciado por su dieta. Como discutió recientemente Alejandro Junger, M. D., en su libro de 2009, "Limpio", el estado saludable y natural de su cuerpo es ligeramente alcalino. Las dietas altas en carne, azúcar, harina refinada y lácteos aumentan el nivel de acidez de la sangre, lo que puede causar problemas de salud. De acuerdo con los servicios de salud de la Universidad de Columbia, la sangre ácida puede causar que los huesos pierdan calcio y se vuelvan débiles. Puede hacerse analizar su nivel de pH en el consultorio de su médico o usar kits para el hogar; pero mejorar tu dieta es una forma sencilla de promover una buena salud general y un equilibrio de pH alcalino, incluso si no sabes tu número exacto.
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Paso 1
Coma más verduras y frutas, especialmente vegetales de hoja verde oscuro. Las frutas y verduras están repletas de nutrientes saludables que ayudan a mantener en equilibrio el nivel de pH de su cuerpo. Para obtener su asignación diaria de productos frescos, agregue una fruta o un vegetal a cada comida y merienda. Esto ayudará a mover su cuerpo a un estado más alcalino.
Paso 2
Coma menos proteínas, especialmente proteínas animales. El Dr. Junger afirma que la dieta estadounidense típica es demasiado alta en carne, que es muy acidificante. Una forma más saludable de comer es disminuir la ingesta de alimentos de origen animal y, en su lugar, usar proteínas vegetales con mayor frecuencia, como frijoles, legumbres, nueces y semillas, que son más alcalinas.
Paso 3
Reduzca su consumo de azúcar. La dieta estadounidense promedio tiene un alto contenido de azúcar, no solo de los dulces, sino también de los alimentos envasados y procesados a los que se han agregado azúcares. Este consumo excesivo de azúcar aumenta la acidez en su sangre, lo que lo pone en riesgo de tener huesos débiles y otros posibles problemas de salud. Reduzca el consumo de dulces obvios como caramelos, galletas y postres, y comience a leer las etiquetas de los alimentos para controlar la cantidad de azúcar agregada en los alimentos envasados que normalmente come. Elija versiones reducidas de azúcar de alimentos envasados siempre que sea posible.
Paso 4
Coma menos productos lácteos. Los productos lácteos tienen propiedades acidificantes que pueden ser problemáticos cuando se consumen en exceso. Los alimentos lácteos como los yogures azucarados y los helados son especialmente perjudiciales para su salud, por lo tanto, reduzca al mínimo la ingesta de estas golosinas y sustitúyalas por frutas frescas.
Paso 5
Corta los granos refinados y reemplázalos con granos enteros. Granos blancos procesados como harina blanca, arroz blanco, pasta regular y pan blanco elevan el nivel de acidez de su cuerpo. Para una salud óptima, elija granos enteros como arroz integral, pan de trigo integral, pasta integral y avena. La fibra y los nutrientes en estos productos ayudan a restablecer el equilibrio de pH adecuado.
Advertencias
- Consulte a su médico para obtener autorización médica antes de comenzar cualquier plan de dieta nuevo.Para obtener información más completa, su médico puede evaluar el nivel de acidez de su cuerpo y analizar las recomendaciones con usted.
