Las cenas de cocción lenta son prácticas y fáciles para las personas que están huyendo. Y el asado de cerdo crockpot no es una excepción. Puede cocinar lento un asado de cerdo sin hueso por sí mismo, o puede vestirlo añadiendo sus hierbas y especias favoritas. Agregue ingredientes adicionales, como papas y zanahorias, a esta receta básica, y tendrá una comida completa esperando cuando regrese a casa después de un largo día. Si elige un asado de cerdo lo suficientemente grande, es probable que tenga restos fáciles para más adelante.
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Paso 1
Elija uno de 3 a 5 libras. carne de cerdo sin hueso apropiada para su ocasión.
Paso 2
Retire el empaque del asado de cerdo y seque el asado completamente con toallas de papel limpias.
Paso 3
Sazonar el asado de cerdo rociándolo con pimienta y sal. Además, si lo prefiere, puede crear una mezcla de suelo de sus hierbas y especias favoritas, y utilizarlo como un masaje seco para el asado.
Paso 4
Agregue la cebolla rebanada al crockpot, si lo desea. Coloque el asado de cerdo sazonado encima de la cebolla. Si prefiere omitir la cebolla, simplemente coloque el asado directamente en la olla de cocción lenta.
Paso 5
Vierta el caldo de pollo en la olla de cocción sobre el asado de cerdo y la cebolla, y vuelva a colocar la tapa.
Paso 6
Cocine el asado en la configuración baja de su crockpot durante siete a ocho horas, o hasta que el tenedor esté tierno, para un peso de 2 a 3 libras. asado.
Paso 7
Cocine el asado en la configuración alta de su crockpot durante seis a ocho horas, o hasta que esté tierno, para asados que pesen más de 3 lbs.
Paso 8
Retire el asado de cerdo cocido a fuego lento de la olla de cocción lenta, córtelo en rebanadas y sírvelo caliente.
Cosas que necesitará
- Toallas de papel
- Sal
- Pimienta
- Hierbas o especias molidas o frescas (opcional)
- 1 cebolla blanca mediana, en rodajas (opcional)
- Verduras de raíz, como zanahorias y papas, en cubos (opcional)
- 1 taza de caldo de pollo
Consejos
- Además de la cebolla, puedes agregar otros vegetales, como zanahorias y papas, al caldero antes de colocar el asado de cerdo encima de ellos para cocinar.
