Si le encanta la pasta pero prefiere no comer harina blanca o no porque contiene gluten, entonces puede probar la pasta de arroz integral. Hecha de arroz integral, la pasta tiene una consistencia y sabor similar a la pasta de harina blanca, pero contiene una mayor cantidad de fibra y proteína, lo que ayuda a su cuerpo a digerirla a un ritmo más lento. Los granos enteros también contienen una gran cantidad de nutrientes, que los alimentos de harina blanca tienden a perder durante el proceso de molienda. La preparación de pasta de arroz integral es similar a cocinar pasta regular y se puede usar en su lugar para casi cualquier receta.
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Paso 1
Coloque 4 cuartos de galón de agua en una olla grande. Pon la olla sobre la estufa y lleva el agua a ebullición.
Paso 2
Vierta 10 oz - o una caja - de pasta de arroz integral en el agua hirviendo.
Paso 3
Agregue 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. aceite al agua si lo desea. El aceite puede ayudar a que la pasta se adhiera. Alternativamente, mezcle la pasta mientras se cocina para evitar que se pegue.
Paso 4
Cocine la pasta por 10 minutos en agua hirviendo.
Paso 5
Retire la pasta del fuego después de 10 minutos. Escurra la pasta en un colador y enjuague con agua fría de 30 a 60 segundos.
Paso 6
Cubra la pasta con su salsa favorita, vegetales, queso o carne y sírvala.
