Champiñón - también conocido como botón blanco - los champiñones tienen un sabor suave que se mezcla fácilmente con otros sabores. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, tanto los champiñones blancos crudos como los cocidos contienen una cantidad significativa de minerales y oligoelementos. Los champiñones son una adición favorita en ensaladas, guisos, carnes, salsas, guisos y guisos. Para mantener la frescura, envuelva los champiñones en una toalla de papel húmeda y guárdelos en una bolsa de papel marrón hasta que los use.
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Paso 1
Limpie cada seta con un paño húmedo o una toalla de papel humedecida para eliminar la suciedad y la suciedad de la parte superior e interior de la tapa.
Paso 2
Coloque los champiñones en una tabla de cortar limpia, y corte una rodaja fina desde la parte inferior de cada tallo y deséchelos.
Paso 3
Corta los champiñones en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada con un cuchillo de chef afilado.
Paso 4
Precaliente 1 cda. cada uno de aceite de oliva virgen extra y mantequilla en una sartén.
Paso 5
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos; eliminar del fuego. Sazone al gusto con sal, pimienta y ajo si lo desea.
Cosas que necesitará
- Champiñones champiñones
- Paño limpio, húmedo o toalla de papel
- Tabla de cortar
- Cuchillo de chef
- Sartén
- Aceite de oliva virgen extra
- Mantequilla > Sal
- Pimienta
- Dientes de ajo o polvo
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