El nombre de una olla de arroz puede implicar que está destinado a cocinar solo una cosa; Sin embargo, todo lo que hace una olla arrocera es hervir un líquido hasta que alcance la temperatura establecida, luego mantenga el contenido caliente hasta que le indique lo contrario. Este es esencialmente el mismo proceso para hacer muchas sopas. Debido a la contención de calor, son especialmente buenos para cocinar sopas de verano porque no calientan el área tanto como cocinar en una estufa.
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Paso 1
Comprende cómo funciona tu olla arrocera. Los modelos simples tienen controles simples con un solo botón. Los modelos exclusivos son programables con múltiples configuraciones. Cualquiera de las dos opciones está bien para hacer sopas, solo debe saber cómo usarla antes de comenzar a cocinar.
Paso 2
Verifique la capacidad de su olla arrocera contra el rendimiento de su receta. Muchas ollas arroceras son más pequeñas que el volumen promedio de una receta de sopa. Si es necesario, reduzca la cantidad de ingredientes a la mitad.
Paso 3
Precocine todas las carnes que quiera usar en su olla arrocera. El tiempo de cocción de la olla puede no ser lo suficientemente largo como para cocinar completamente su carne. Aunque no es vital para la seguridad de los alimentos, es posible que desee hacer lo mismo con vegetales crujientes como pimientos, zanahorias y apio.
Paso 4
Mezcle todos los ingredientes en otro recipiente antes de verterlo en la olla arrocera. Esto evitará salpicaduras sobre el costado del lavabo más pequeño de la olla arrocera.
Paso 5
Encienda su olla arrocera con un ajuste de cocción a baja temperatura, o simplemente "Cocine" en modelos más simples. Automáticamente cambiará a fuego lento cuando la sopa alcance la temperatura correcta.
Cosas que necesitará
- Hervidor de arroz
- Tapón de sincronización (opcional)
Sugerencias
- Dejar que la sopa se caliente durante demasiado tiempo puede dejar un sabor quemado y sobrecocinar sus ingredientes. Si desea usar la olla arrocera para cocinar su sopa mientras está fuera, use las funciones del temporizador de su olla arrocera. Si su cocina no tiene ninguno, puede conectarlo a un temporizador de seguridad para iniciar y detener cuando lo desee.
Advertencias
- Prepárese para un residuo en el fondo de su olla arrocera. Esto será inevitable. Puede facilitar su limpieza vertiendo unas pocas pulgadas de agua en el fondo y haciendo ciclismo durante la cocción nuevamente. El agua hirviendo aflojará cualquier residuo restante.
