Desarrollada por el ex triatleta de resistencia profesional Brendan Brazier, la dieta Thrive es un plan de alimentación vegano que respalda sus objetivos de lograr un peso óptimo, realizando bien en deportes y envejecimiento con gracia. Basado en los principios de una alimentación limpia y el consumo de alimentos nutricionalmente densos, Brazier hace que la dieta Thrive esté disponible en forma de libro y en una serie de planes de lecciones en línea gratuitos que adaptan sus directrices a sus objetivos personales. La dieta evita todos los productos de origen animal y los alimentos procesados para crear menús ecológicos que contribuyen a la buena salud.
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El Crux de la dieta Thrive
Comer vegano significa no tener carne, pescado, productos lácteos, huevos o aves de corral. Obtienes todos tus nutrientes de los alimentos vegetales como frijoles, nueces, semillas, verduras y frutas. La dieta Thrive se centra en los "superalimentos" disponibles para los veganos que contienen amplios antioxidantes y cantidades de vitaminas de calidad A, C, D y el complejo B de vitaminas. Los ácidos grasos omega-3, el selenio y el zinc son otros nutrientes importantes que la dieta enfatiza. Un ejemplo de tal "súper alimento" es el vegetal marino, la chlorella, que se encuentra en forma de polvo y se mezcla en batidos o galletas caseras. Las verduras de hoja verde, el cáñamo, las semillas de calabaza y el arroz integral son otros alimentos que se destacan en la dieta.
Brazier sostiene que su enfoque holístico lo ayuda a obtener salud y éxito a largo plazo; puede ganar salud física y mental al consumir alimentos naturales completos.
Inicio de la dieta Thrive
Brazier recomienda que elimines los alimentos "malos" a favor de los buenos. Cuando inundas tu dieta con opciones de calidad, no tienes apetito o antojo por aquellos de mala calidad nutricional. Para empezar, solo puede agregar una comida inspirada en Thrive a diario, tal vez un batido o una ensalada compuesta por vegetales verdes y jugo de limón y aderezo de aceite de oliva. Un enfoque gradual le permite a su cuerpo adaptarse a la nueva forma de comer.
Con el tiempo, más y más de tus comidas adquieren las cualidades veganas y súper nutritivas de Thrive. La dieta no se trata de perfeccionismo, sino de avanzar en la mejora de sus hábitos alimenticios. Brazier señala, sin embargo, que cuanto más sigas tus planes, más rápido mejorarás tu salud general. El plan de comidas eventualmente volverá a calibrar su sistema, por lo tanto, dice, no tendrá problemas para apegarse solo a los alimentos incluidos.
Ir de compras
Vaya de compras con una lista de alimentos con alto contenido nutricional que ofrece Brazier en el libro, para que pueda comenzar a agregar comidas Thrive o seguir todo el plan de comidas de inmediato. Las recetas y sugerencias de comidas en el libro actúan como pautas, sin embargo; puede seguirlos estrictamente o utilizarlos como una forma de desarrollar sus propias comidas que incorporen los súper alimentos.
La lista de compras proporcionada por Brazier incluye aguacate, remolacha, zanahorias, apio, col rizada de dinosaurio, cebolla, tomates secos, batatas, hojas de nori, garbanzos, frijoles negros, semillas de lino, cáñamo, semillas de calabaza, amaranto, quinoa, arroz salvaje, manzanas, plátanos, dátiles, pomelo, aceite de coco, aceite de cáñamo, nueces, almendras, arroz integral, harina de espelta, néctar de agave, vinagre de sidra de manzana y hierbas frescas.
Lineamientos de la dieta Thrive
Brazier recomienda que consuma alimentos suficientes para respaldar su nivel de actividad y promover la salud celular. No complementa mientras está en la dieta; en su lugar, consuma alimentos ricos en nutrientes para obtener todo lo que necesita. Deben evitarse los alimentos desnaturalizados, refinados y procesados; los polvos de proteína pasteurizados, las nueces tostadas y los bocadillos empacados, por ejemplo, están fuera del menú. En cambio, concéntrese en los alimentos que se digieren de manera eficiente y reduzca la ingesta de alimentos con alto contenido de azúcar y almidón.
Coma varias comidas pequeñas durante el día para que nunca se sienta demasiado lleno o demasiado hambriento, lo que también promueve niveles de energía constantes. Una merienda sustancial de la tarde que contiene proteínas, grasas de alta calidad y fibra evita que tenga tanta hambre en la cena que come en exceso o toma decisiones nutricionales deficientes. Uno de los batidos de Brazier, una barra de energía casera o galletas de vegetales de receta Thrive con salsa de piña, son ejemplos de tales refrigerios.
Detalles diarios sobre la dieta Thrive
Brazier recomienda que consumas un batido nutritivo que consiste en alimentos integrales combinados diariamente. Su libro tiene ejemplos, como un batido de granada que contiene plátano, dátiles, semillas de granada, semillas de lino, proteína de cáñamo y pimienta; o un batido de jengibre hecho con plátano, pera, linaza, proteína de cáñamo y jengibre fresco.
También se incluye una ensalada grande y verde como parte del plan de comidas diarias. Haga la ensalada con verduras de color verde oscuro, incluyendo espinaca, col rizada y berza. Cubra la ensalada con un aderezo casero hecho de aceites prensados en frío, no un aderezo embotellado.
Incluya una barra de energía cruda a diario hecha de nueces, frutas secas, sin azúcar, sin azúcares añadidos, y en ocasiones con proteína de cáñamo añadida. Puede hacer las suyas propias de las recetas proporcionadas por Brazier en su libro, o comprar una que se comercialice a través de su marca de productos Vega.
Ideas de comidas en la dieta Thrive
El libro "Thrive: la Guía vegana de nutrición para un rendimiento óptimo en deportes y vida" proporciona el plan del menú de 12 semanas con recetas y sugerencias para la nutrición natural. No encontrará tocino, huevos, cereales envasados, hamburguesas, papas fritas o patatas fritas en la dieta Thrive. Incluso los alimentos típicos de "dieta", como la pechuga de pollo a la parrilla, el yogur y el pan de trigo integral, también están fuera del menú.
Un desayuno de dieta próspera puede consistir en panqueques de ñame con néctar de agave y fruta; cereal casero de plátano, jengibre y pera con leche de almendras; o un batido verde hecho con romana, dátiles, melón dulce, linaza, proteína de cáñamo y jengibre fresco. Para los almuerzos, puede hacer una ensalada de pesto de pepino; una pizza de remolacha con corteza de semilla de girasol; o col rizada de dinosaurio envuelta en zanahorias ralladas, algas trituradas, aguacate y quinoa con una guarnición de sopa de zanahoria.En la cena, disfrute de una cremosa ensalada de zanahoria con aderezo de tahini; una hamburguesa de pacanas y girasol con verduras mixtas o pasta de calabacín con tomate marinara al tomate y sopa de pimientos. Los refrigerios incluyen galletas hechas en casa hechas con lentejas o vegetales molidos y almendras; barras de energía; batidos; ensaladas de algas marinas; chips de plátano tostado; y sopas de verduras.
Ejercicio en el plan Thrive
Brazier sostiene que el ejercicio es fundamental para el desarrollo y el mantenimiento de una salud óptima. Como atleta competitivo, Brazier hace más de los 150 minutos recomendados semanalmente por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, pero no espera que todos hagan ejercicio en su intensidad.
Un mínimo de 20 minutos por día es aceptable al comenzar una rutina de ejercicios. Él recomienda alternar días haciendo ejercicios cardiovasculares, como caminar rápido o nadar, y entrenamiento de resistencia, con un día libre completo para descansar por semana. Con el tiempo, puede aumentar la intensidad y la duración, si conviene a sus intereses y disposición.
La versión en línea de Thrive Diet ofrece entrenamientos más detallados y recomendaciones de ejercicios. Brazier brinda consejos sobre el soporte nutricional para cada entrenamiento y enfatiza la importancia de la nutrición antes y después del ejercicio, así como del combustible durante el ejercicio, cuando participa en sesiones de resistencia prolongada. Las lecciones y consejos son detallados, pero enfatiza el uso de alimentos enteros altamente nutritivos para la energía y la recuperación para optimizar tu desempeño.
Desafíos en la dieta Thrive
Los planes de comidas son nutricionalmente completos y satisfactorios, pero algunos de los alimentos pueden ser nuevos para usted y los nuevos sabores pueden requerir algún tiempo para adaptarse. Además, alimentos como dulse, amaranto y rooibos pueden no estar disponibles en las tiendas de comestibles comerciales, por lo que es posible que necesite encontrar una tienda especializada o buscarlos en línea. Muchas de las recetas requieren una licuadora de alta calidad, un molinillo de café, para moler nueces y semillas, y un procesador de alimentos.
Las comidas pueden tomar tiempo para prepararse. Se requiere planificación y preparación si transporta su almuerzo o desayuna en el camino. Comer en restaurantes o en el hogar de otras personas también puede ser un desafío.
