Amla, o grosella espinosa india, es una superfruta del tamaño de un limón. Tiene un sabor agridulce y es de color verde brillante cuando está maduro. Una porción de amla tiene 20 veces más vitamina C que las naranjas, por lo que es un excelente antioxidante. También es rico en hierro, caroteno, fósforo y calcio. Un elemento básico en la medicina ayurvédica, amla se usa para tratar la miopía, el estreñimiento, las hemorroides, la anemia y la inflamación, entre otras afecciones. Primero hable sobre su dieta con su médico, pero de acuerdo con el sitio web de BabyCenter, es seguro consumir amla durante el embarazo. Puede incorporarlo a su dieta en una variedad de formas.
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Paso 1
Coma amla en escabeche con las comidas o como refrigerio de la tarde para frenar los antojos. Pickled amla es similar en sabor a los encurtidos y puede ser un buen sustituto cuando llega el ansia.
Paso 2
Agregue 1/3 taza de rebanadas de amla a las ensaladas de fruta como una adición dulce y agria.
Paso 3
Bebe zumo de amla fresco en el desayuno. Jugo 2 tazas de amla en un exprimidor centrífugo para un 8 oz. servicio.
Paso 4
sumerge rebanadas de amla en miel para un sabroso y saludable postre después de la cena.
Cosas que necesitará
- Exprimidor centrífugo
- Vaso medidor
- Cuchillo
- Miel
Consejos
- Puede encontrar amla en almacenes étnicos y en tiendas naturistas.
Advertencias
- Si necesita cocinar amla, hágalo vapor en lugar de hervirlo para conservar el contenido de nutrientes.
